Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Sendo possível a produção de massa podre nas velocidades mais lentas.
Características- Maior durabilidade, com mancais monobloco tipo
flange e rolamentos autocompensadores;
- 2 velocidades;
- Painel de controle
digital;
- Variação de velocidades através de inversor de frequência;
- Cuba giratória
em aço inox 304 estampada em peça única;
- Engrenagens em aço SAE1020, com correntes ASA 40
em aço temperado;
- Acabamento de alta resistência com pintura epóxi;
- Corpo em aço
SAE1020, cuba em aço inoxidável com grades de proteção em epóxi;
- Eixo retificados e
temperados.
Características- Maior durabilidade, com mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores;
- 2 velocidades;
- Painel de controle digital;
- Variação de velocidades através de inversor de frequência;
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
- Engrenagens em aço SAE1020, com correntes ASA 40 em aço temperado;
- Acabamento de alta resistência com pintura epóxi;
- Corpo em aço SAE1020, cuba em aço inoxidável com grades de proteção em epóxi;
- Eixo retificados e temperados.
| Capacidade máxima: | 25 kg |
| Capacidade mínima: | 4,2 kg |
| Quantidade máxima de farinha: | 15 kg |
| Quantidade minima de farinha: | 2,5 kg |
| Potência: | 3 cv |
| Consumo: | 2,86 kW/h |
| Velocidade V1: | 120 RPM |
| Velocidade V2: | 241 RPM |
| Voltagem: | 220v - monofásico |
| Peso: | 140 kg |
| Dimensões (AxLxC): | 103 x 49 x 97 cm |
6 meses.
Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.
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