Descrição:

O Forno Pedra Refratária à Gás Infravermelho PRPI 900 da Progás é uma solução ideal para estabelecimentos gastronômicos, como padarias, confeitarias e pizzarias de pequeno e médio porte. Com uma capacidade de 210 litros, ele oferece espaço suficiente para atender à demanda diária com eficiência. Sua estrutura em aço inox desmontável facilita a limpeza e garante durabilidade ao equipamento. Além disso, possui queimadores infravermelhos que proporcionam um gratinado perfeito em diferentes tipos de receitas. O forno opera a gás e não utiliza energia elétrica,sendo uma opção econômica e prática para a cozinha industrial.

Este produto é equipado com placas refratárias que asseguram a distribuição uniforme do calor, promovendo um cozimento homogêneo dos alimentos. O visor em vidro temperado permite acompanhar o processo de cozimento sem a necessidade de abrir a porta, preservando a temperatura interna. O forno conta com um termômetro de controle de temperatura que possibilita ajustes precisos, garantindo que suas receitas sejam preparadas na temperatura ideal. Sua porta tipo guilhotina é prática e segura, facilitando o acesso ao interior do forno. Com suportes para dois níveis de altura e uma grade inclusa, ele oferece flexibilidade no uso.

Benefícios do produto e características:

O Forno Pedra Refratária à Gás Infravermelho PRPI 900 Progás proporciona uma série de benefícios que fazem dele uma escolha inteligente para o seu negócio gastronômico. Sua estrutura robusta em aço inox assegura não apenas durabilidade, mas também uma estética moderna e profissional para a sua cozinha. O uso de queimadores infravermelhos é um diferencial, pois garante um gratinado uniforme, ideal para pizzas, pães e outras receitas que exigem esse tipo de acabamento. O fato de não depender de energia elétrica torna o forno uma opção eficiente em termos de custos operacionais. A porta tipo guilhotina oferece praticidade e segurança, melhorando a dinâmica do trabalho na cozinha. Por fim, o termômetro de controle de temperatura permite que você execute suas receitas com precisão e consistência.

• Queimadores infravermelhos para gratinar;
• Placas refratárias;
• Visor em vidro temperado;
• Termômetro de controle de temperatura;
• Porta tipo guilhotina;
• Câmara interna com suportes para 2 níveis de altura;
• Acompanha 1 grade;
• Modelo a gás em baixa pressão e gaveta móvel.

Aplicações recomendadas:

O forno é amplamente recomendado para ambientes gastronômicos que buscam eficiência e qualidade em seus processos de cozimento. Ele é essencial para padarias que desejam oferecer pães e tortas com o ponto perfeito de gratinação. Confeitarias se beneficiam de sua capacidade para produzir doces e sobremesas de maneira uniforme. Pizzarias encontram no forno a solução para assar pizzas com crostas crocantes e saborosas. Além disso, é adequado para restaurantes e buffets que necessitam de um equipamento versátil e confiável.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Restaurantes;
• Buffets.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 210 litros;
• Temperatura máxima: 250º C;
• Consumo: 0,7 kg/h;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 28 cm;
    Largura: 91 cm;
    Profundidade: 91 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 148 cm;
    Largura: 110 cm;
    Profundidade: 111 cm;
• Peso: 88 kg.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante. Sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e, no prazo estipulado, o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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