Descrição Geral
A Fritadeira Água e Óleo 18 Litros é Ideal para preparar porções e salgados de diversos tipos e frituras em geral! Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral. Conte com uma fritadeira de alta qualidade da Marchesoni, com ela você prepara fritura com grande facilidade, melhorando o desempenho na sua cozinha.
A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.
# Características:
- Capacidade: 18 litros (16,5 litros de óleo e 1,5 litros de água);
- Termostato regulável até 200ºC;
- Cuba removível com alças em aço 430;
- Facilidade e praticidade na limpeza;
- Acompanha 2 cestos;
- Material: aço Inox;
- Material dos cestos: aço carbono com tratamento niquelado;
- Resistência de ação horizontal;
- Temperatura constante em toda a área de fritura;
- Sistema de filtragem para economia de óleo.
# Especificações técnicas:
- Capacidade: 18 Litros;
- Capacidade de óleo: 16,5 litros;
- Capacidade de água: 1,5 litros;
- Quantidade de sal grosso: 500 gramas;
- Capacidade dos cestos: 1,5 kg cada;
- Consumo Médio: 5,0 kW/h;
- Tensão: 220V;
- Dimensões (AxLxP): 98 x 45 x 38 cm;
- Peso: 16 kg.