Amassadeira Semi Rápida Basculante 15 kg Am 15 Bivolt G Paniz
Descrição Geral
A Amassadeira Semirrápida AM-15 G Paniz é um equipamento projetado especificamente para a preparação de massas diversas e delicadas em ambientes como pizzarias, restaurantes, hotéis e até mesmo em residências. Sua principal vantagem é sua capacidade de lidar com receitas de massas que possuam um teor de umidade inferior a 40%. Essa amassadeira é ideal para receitas de massas que requerem um cuidado especial no processo de amassamento. Sua função é misturar e amassar os ingredientes de maneira eficiente e homogênea, garantindo um resultado final de alta qualidade. Com AM-15 G Paniz, é possível obter uma massa uniforme e consistente, proporcionando uma textura agradável e facilitando o trabalho do pizzaiolo, cozinheiro ou chef de cozinha. Além disso, essa amassadeira é projetada para ser fácil de operar e possui recursos de segurança que garantem a proteção do usuário durante o uso. É uma opção confiável e eficiente para a preparação de massas diversas em diferentes ambientes culinários.
# Características:
- Cuba em aço inox;
- Acabamento em pintura epóxi;
- Batedores em ferro fundido;
- Cuba basculante para facilitar a retirada de massa;
- Carenagem em chapa de aço;
- Sistema de segurança conforme NR-12.
# Especificações técnicas:
- Capacidade Máxima Massa Pronta: 15 kg;
- Capacidade Mínima Massa Pronta: 3 kg;
- Capacidade Máxima de Farinha: 10 kg;
- Capacidade Mínima de Farinha: 2 kg;
- Rotação da pá: 74 RPM;
- Potência: 1/2 cv;
- Motor: 700 W;
- Consumo: 0,36 kW/h;
- Peso: 48 kg;
- Dimensões (AxLxC): 79 x 52 x 50 cm;
- Voltagem: bivolt automática.
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