Descrição Geral
A Amassadeira Rápida MR 50 é um equipamento projetado para preparar diversos tipos de massa em estabelecimentos como panificadoras, hotéis, pizzarias, padarias e similares. Sua função principal é misturar e sovar a massa em um período de até 8 minutos, tornando-se ideal para trabalhos constantes em cozinhas industriais.
São fabricadas em aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi. O tacho, onde a massa é colocada, é feito de aço INOX 304, que é resistente e de alta qualidade. Possui tampa que permite a adição de ingredientes durante o processo de amassamento, bem como a redução do calor gerado durante o funcionamento do equipamento. Além disso, a abertura também permite a saída de gases residuais resultantes do processo de amassamento da massa.
Essas amassadeiras são reconhecidas por sua eficiência, rapidez e qualidade na preparação de massas, tornando-se uma ótima opção para estabelecimentos que necessitam de um equipamento confiável e eficaz para suas operações.
# Características:
- Cuba e tampa em inox;
- Acabamento em pintura epóxi;
- Fácil manuseio;
- Fácil limpeza;
- Baixo custo de manutenção.
# Especificações técnicas:
- Capacidade de produção: 4 kg até 50 kg de massa pronta;
- Capacidade mínima de farinha: 2 kg;
- Capacidade máxima de farinha: 35 kg;
- Potência: 7,5 Cv;
- Consumo: 5,5 kW/h;
- Tensão: 380v trifásica;
- Dimensões (AxLxP): 94,5 x 63,5 x 95,5 cm;
- Peso: 140 kg.