Amassadeira com Extrusora AME 05/15 G Paniz

Descrição:

A Amassadeira com Extrusora AME 05/15 da G Paniz é um equipamento versátil, ideal para a produção de diversas massas. Com uma capacidade de amassar 5 kg de massa, é perfeita para o preparo de pão, pizza e pão de queijo. Sua extrusora acoplada permite a confecção de macarrão em diferentes formatos, como espaguete e talharim, além de biscoitos variados. Fabricada pela renomada marca G Paniz, esta máquina é robusta e eficiente, atendendo tanto ambientes industriais quanto gastronômicos exigentes. O design em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade na higienização.

Com funcionamento independente entre a amassadeira e a extrusora, este equipamento evita o desgaste excessivo das peças. A estrutura em ferro fundido dos batedores assegura uma mistura homogênea e eficaz das massas. A máquina inclui uma carenagem protetora em chapa de aço, oferecendo segurança ao usuário durante a operação. Sua transmissão por polias e engrenagens helicoidais reduz significativamente o ruído durante o uso. As dimensões compactas permitem que a AME 05/15 G Paniz se encaixe facilmente em cozinhas profissionais ou espaços industriais.

Benefícios do produto e características:

A Amassadeira com Extrusora AME 05/15 G Paniz destaca-se por sua multifuncionalidade, permitindo a produção de massas variadas com qualidade profissional. O equipamento possui transmissão silenciosa e robusta, essencial para um ambiente tranquilo e produtivo. Seu corpo basculante facilita a retirada da massa pronta, tornando o processo mais ágil e prático. A segurança é garantida pelo sistema conforme NR-12, proporcionando tranquilidade ao operador. Além disso, as trefilas inclusas possibilitam criar diferentes formatos de massa facilmente.

• Cuba em Aço Inox;
• Acabamento em pintura epóxi;
• Batedores em ferro fundido;
• Acompanha 9 trefilas;
• Corpo basculante para facilitar a retirada da massa;
• Carenagem em chapa de aço;
• Sistema de Segurança conforme NR-12;
• Extrusora em bronze que proporciona maior resistência e mantém sabor original do alimento;
• Funcionamento independente da amassadeira e da extrusora, evitando desgaste excessivo do equipamento;
• Transmissão por polias e engrenagens em ferro fundido nodular com dentes helicoidais que proporcionam menor ruído e maior resistência.

Aplicações recomendadas:

Ideal para restaurantes que desejam oferecer massas frescas e personalizadas aos seus clientes. Hotéis que buscam ampliar seu cardápio com opções caseiras sofisticadas encontrarão na AME 05/15 G Paniz um recurso valioso. Também indicada para padarias que pretendem diversificar sua produção além dos pães tradicionais.

• Produção de pão;
• Fabricação de macarrão;
• Confecção de biscoitos.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 5 kg;
• Extrusora: 15 kg/h;
• Velocidade: 50 RPM;
• Potência: 1/2 cv;
• Consumo: 0,36 kW/h;
• Voltagem: bivolt;
• Dimensões (AxLxP):
  Altura: 82 cm;
  Largura: 39 cm;
  Profundidade: 62 cm;
• Peso: 64 kg.

Garantia:

6 meses.

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