Forno Turbo 10 Esteiras à Gás FTG 300 G Paniz

SKU: 4256
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SOBRE O PRODUTO

Descrição:

Forno turbo de 10 esteiras a gás equipamento ideal para padarias, pizzarias e similares de pequeno e médio porte. Equipamento indispensável para assar pães, salgados, pizzas, biscoitos entre outros, pois proporciona um assamento uniforme e eficiente. O FTG 300 possui uma câmara maior o que proporciona um assamento uniforme e um sistema de vedação com contato no vidro evitando perda de calor e vapor. Ótima retomada de temperatura ao alternar fornadas.

Esses fornos possuem um recurso de vapor pré-programado, o que é útil para ajudar a criar a crosta crocante nos pães e fornecer um ambiente úmido para assar. O tempo de vapor vem de fabrica pré-programado em 4 segundos. A quantidade de tempo de vapor necessário pode variar dependendo da pressão da água utilizada, do tipo de pão sendo assado e de outros fatores, como o resultado desejado e a textura da crosta. Em algumas receitas, pode ser necessário aumentar o tempo de vapor para obter uma crosta mais crocante e dourada, enquanto em outras receitas pode ser preferível diminuir o tempo de vapor para evitar que a crosta fique muito espessa ou escura.  

**Atenção, produto não acompanha formas/esteiras**

*** Para a primeira utilização do equipamento, é essencial realizar um pré-aquecimento a 200°C. Isso garantirá a queima da tinta. Deixe o forno ligado por 1 hora, durante o qual poderá haver a ocorrência de odor e fumaça devido ao processo de queima da tinta. Prossiga somente após a eliminação completa da fumaça. ***

Características: 

- 10 esteiras;
- Ganchos para transporte do forno;
- Temperatura máxima: 250C°
- Temperatura mínima recomendada: 100C°;
- Consumo reduzido de gás por ter um isolamento de lã de rocha de 75 mm;
- Controlador Digital com alarmes sonoros, chave geral e chave da turbina;
- Acabamento frontal em aço inox escovado;
- Porta com visor em vidro temperado;
- Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
- Sistema de abertura suave com maçaneta robusta;
- Vedação da porta em borracha 100% siliconada que suporta até 300º C de fácil manutenção;
- Chave seletora de tensão;
- Queimadores tubulares que proporcionam melhor queima do gás;
- Certificado pelo INMETRO;
- Rodízios reforçados para locomoção, sendo dois com travas;
- Porta-esteiras AJUSTÁVEL em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60 cm, 45 x 65 cm, 60 x 80 cm, 58 x 70 cm) .

Especificações técnicas:

- Consumo: 1,5 kg/h;
- Potência: 3/4 Cv;
- Consumo gás: 1,4 kg/h;
- Capacidade de pão francês (50g) por ciclo: 300;
- Capacidade 3 Ciclos de Pão por hora: 900;
- Tempo de aquecimento: 13 min;
- Tempo de Cocção pão francês: 18 min;
- Distâncias entre as esteiras: 9,5 cm;
- Dimensões internas (AxLxC): 102,5 x 72 x 105,5 cm;
- Capacidade:  778 L;
- Altura do Pedestal: 73 cm;
- Capacidade de produção: Produção de pães por hora: 750 a 900 pães. | Produção por fornada: 300 pães;
- Voltagem Painel: Bivolt.
- Dimensões (AxLxC): 207 x 104 x 148,5 cm. 
- Peso: 220 kg.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante, sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e no prazo estipulado o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

Caso seja constatado algum defeito, entre em contato com nosso Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) através de um dos nossos canais de atendimento.

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