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Forno turbo de 10 esteiras equipamento ideal para padarias, pizzarias e similares de pequeno e médio porte. Esse equipamento é indispensável para assar pães, salgados, pizzas, biscoitos entre outros, pois proporciona um assamento uniforme e eficiente. Produz pão francês de excelente qualidade e crocância pois o forno possui vapor para cristalização da casca do pão.
** Atenção, produto não acompanha formas/esteiras. **
*** Para a primeira utilização do equipamento, é essencial realizar um pré-aquecimento a 200°C. Isso garantirá a queima da tinta. Deixe o forno ligado por 1 hora, durante o qual poderá haver a ocorrência de odor e fumaça devido ao processo de queima da tinta. Prossiga somente após a eliminação completa da fumaça. ***
- Câmara interna com acabamento em pintura de alta temperatura resistente a oxidação;
- Rodízios que facilitam o deslocamento;
- Acabamento frontal em aço inox;
- Isolamento térmico com lã basáltica;
- Painel de comando com tecla geral, turbina, vapor, lâmpada e temporizador;
- Baixo consumo de gás;
- Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;
- Porta com visor em vidro temperado;
- Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos.
- Consumo: 1,6 kg/h;
- Temperatura máxima: 250 °C;
- Voltagem painel: bivolt;
- Dimensões total (AxLxP): 185 x 97 x 126 cm;
- Dimensões internas (AxLxP): 104 x 68 x 77 cm;
- Peso: 255 kg;
- Capacidade de produção: 250 und. de 50 g.
6 meses.
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