Forno Turbo 16 Esteiras Elétrico FTE 480 220v Trifásico G Paniz

Descrição:

O Forno Turbo 16 Esteiras Elétrico FTE 480 220v Trifásico G Paniz é a solução perfeita para padarias, pizzarias e estabelecimentos de grande porte que buscam eficiência e alta capacidade de produção. Com capacidade para 16 esteiras, é possível assar até 480 pães por fornada, otimizando o tempo de produção. O forno atinge uma temperatura máxima de 250ºC, proporcionando um assamento uniforme e preciso. Seu sistema de vedação com contato no vidro evita a perda de calor e vapor, garantindo estabilidade térmica durante o processo de cocção. Além disso, o sistema de vapor pré-programado é ideal para criar crostas crocantes e manter o ambiente interno úmido.

Este forno elétrico é equipado com duas turbinas que distribuem o calor de maneira homogênea, assegurando resultados consistentes em cada fornada. A estrutura robusta e o design ergonômico, com rodízios para fácil deslocamento, tornam-no um equipamento versátil e essencial para qualquer cozinha profissional. A maçaneta com sistema de rolamentos facilita o fechamento da porta, enquanto o isolamento em lã de rocha compactada de 150mm contribui para o menor consumo de energia. O carrinho móvel ergonômico complementa a funcionalidade do forno, permitindo que as esteiras sejam inseridas diretamente no forno sem a necessidade de remoção dos pães.

ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo 16 Esteiras Elétrico oferece inúmeros benefícios para o seu negócio. Sua capacidade de 480 pães por fornada permite um aumento significativo na produção, ideal para demandas em grande escala. O sistema de vedação eficiente mantém a temperatura e umidade estáveis, garantindo um assamento perfeito a cada ciclo. Com rodízios para deslocamento, o forno é fácil de manusear e ajustar conforme necessário no espaço de trabalho. O sistema de vapor ajustável possibilita variações na cocção, ideal para diferentes receitas e preferências. Por fim, o acabamento em inox escovado e pintura epóxi proporcionam durabilidade e estética profissional ao equipamento.

• Capacidade: 16 esteiras, 480 pães (50g) por fornada;
• Temperatura máxima: 250ºC;
• Sistema de aquecimento: Duas turbinas para distribuição homogênea do calor;
• Vedação: Silicone, vedação direta no vidro;
• Isolamento: Lã compactada de rocha de 150mm;
• Mobilidade: Rodízios para deslocamento e sapata para ancoragem e nivelamento;
• Manuseio: Maçaneta com rolamentos para facilitar o fechamento;
• Carrinho móvel: Acessório ergonômico com puxador removível;
• Acabamento: Pintura epóxi externa e inox escovado frontal.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo 16 Esteiras é ideal para estabelecimentos que necessitam de alta capacidade de produção e eficiência. Perfeito para padarias, onde a demanda por pães frescos e crocantes é constante. Em pizzarias, garante uma cocção uniforme, essencial para pizzas bem assadas. Confeitarias e lanchonetes também se beneficiam da sua versatilidade, podendo assar diferentes produtos simultaneamente. Por último, é uma excelente escolha para restaurantes que buscam oferecer variedade e qualidade em seus pratos assados.

• Padaria;
• Pizzaria;
• Confeitaria;
• Lanchonete;
• Restaurante.

Especificações técnicas:

• Voltagem: 220v Trifásico;
• Potência do motor: 2x - 3/4 cv;
• Consumo de energia: 22,5 kW/h;
• Tempo de aquecimento: 13 min;
• Tempo de cocção do pão francês: 18 min;
• Dimensões internas (AxLxP): 165 x 68 x 90 cm;
• Dimensões externas (AxLxP): 220 x 112 x 156 cm;
• Peso: 420 kg.

Garantia:

6 meses

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