Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico FTE 5 Epóxi Trifásico 220v Gastromaq

Descrição:

O Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico FTE 5 da Gastromaq é um equipamento indispensável para padarias e pizzarias de pequeno e médio porte. Com uma estrutura robusta, ele proporciona um assamento uniforme graças à sua câmara maior e um sistema de vedação eficiente. Além disso, possui um recurso de vapor pré-programado que ajuda a criar crostas crocantes nos pães, ajustável de acordo com a necessidade. O forno oferece excelente retomada de temperatura entre fornadas, garantindo sempre um resultado perfeito. Criado para otimizar processos, esse equipamento é ideal para quem busca eficiência e qualidade no preparo de pães, salgados e outros produtos de panificação.

O design do forno combina acabamento em aço inox na frente com laterais em epóxi branca, adicionando resistência e facilidade na limpeza. Sua câmara interna é feita de aço 1020, garantindo durabilidade e máximo aproveitamento do calor. As 5 esteiras ajustáveis possibilitam assar diferentes tipos de massas, enquanto a iluminação interna facilita o monitoramento do processo de cozimento. Adicionalmente, o controlador digital permite aos usuários programar temperatura, tempo e vapor com precisão. Equipado com rodízios, o forno é facilmente deslocável, aumentando a praticidade no uso diário.

ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo FTE 5 melhora significativamente a eficiência na produção de pães e salgados. Com capacidade de produção de até 400 pães por hora, ele é ideal para suprir alta demanda sem comprometer a qualidade. A temperatura máxima de operação de 250 ºC garante um cozimento rápido e uniforme, essencial para a produção gastronômica profissional. Seu sistema de vedação em silicone evita a perda de calor e vapor, otimizando o consumo de energia. Além disso, a construção em materiais de alta qualidade como o aço inox e epóxi, assegura longevidade e resistência à corrosão. O aviso sonoro ao final do tempo programado adiciona uma camada extra de conveniência e segurança ao operador.

• Estrutura: Frente em aço inox, laterais em epóxi branca, traseira em chapa galvanizada;
• Câmara interna: Em aço carbono, garantindo durabilidade;
• Cor: Prata e branca;
• Capacidade de produção: 350 a 400 pães por hora, com produção de 150 pães por fornada;
• Iluminação interna: Facilita o monitoramento do assamento.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo FTE 5 é altamente recomendado para aplicação em padarias que necessitam de alta produtividade e qualidade no assamento de pães. Pizzarias podem se beneficiar do calor uniforme e da retomada rápida de temperatura para obter bases de pizza perfeitamente assadas. Estabelecimentos de confeitaria podem utilizar o recurso de vapor para criar crostas variadas em diferentes receitas. Restaurantes com alta demanda por salgados encontrarão neste equipamento um aliado na eficiência. Finalmente, é ideal para negócios gastronômicos que desejam otimizar seus processos de produção.

• Padarias;
• Pizzarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Estabelecimentos gastronômicos variados.

Especificações técnicas:

• Capacidade de produção: 350 a 400 pães por hora; 150 pães por fornada;
• Temperatura máxima: 250 ºC;
• Potência: 10,5 kW;
• Consumo: 6,5 kW/h;
• Tensão: 220v trifásico;
• Dimensões (AxLxP): 147 x 96 x 130 cm;
• Peso: 101 kg.

Garantia:

6 meses

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