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A Máquina de Cozimento Softcooker Wi-Food X 220v Sirman é a escolha ideal para cozinhas profissionais e chefs exigentes. Este equipamento de alta qualidade é projetado para fornecer controle preciso da temperatura, garantindo resultados culinários excepcionais. Com tecnologia avançada de aquecimento e circulação de água, o Softcooker Wi-Food X permite cozinhar a vácuo com precisão, mantendo a integridade e os sabores naturais dos alimentos.
O cozimento em baixa temperatura é adequado para quase todas as categorias de alimentos: carnes, vegetais, frutas, peixes, frutos do mar e até alimentos líquidos, como molhos e sopas. A principal vantagem do cozimento a vácuo é a qualidade dos alimentos, que se tornam macios, suculentos, com aromas incríveis e cores vibrantes, preservando as propriedades nutricionais.
Para carnes, o sous vide permite níveis de cozimento extremamente precisos, amaciando as partes fibrosas sem ressecá-las, resultando em pratos raros, macios e saborosos.
- Laterais e cesto em aço inoxidável AISI 304;
- Sistema de controle de temperatura preciso, garante que os alimentos sejam cozidos à perfeição;
- Capaz de manter até 80 litros de água circulando;
- Construção robusta e durável, ideal para uso intensivo em cozinhas profissionais;
- Painel de controle intuitivo e fácil de usar;
- Pá de amassar de alto desempenho, fácil de remover;
- Equipado com dispositivos de segurança;
- Tela touch screen de 5” com classificação IP 67, permite fácil leitura mesmo a distância;
- Conexão Wi-Fi para monitorar o cozimento pelo APP, mesmo de casa
- Até 10 programas instantâneos na máquina e inúmeros outros através do aplicativo para dispositivos móveis (CLIQUE AQUI PARA BAIXAR);
- O APP Softcooker permite gerenciar equipamentos, receitas privadas e públicas, registros de cocção HACCP, impressão de etiquetas, alarmes sonoros, função Multitimer, leitura e configuração das sondas SWP “Softcooker Wireless Probes” e muito mais.
- Temperatura: 24ºC a 99,9 ºC;
- Potência: 2000 watts;
- Voltagem: 220v - monofásico;
- Frequência: 60 Hz;
- Nível de Ruído: 58 dB;
- Dimensões (AxLxC): 37,7 x 15 x 20,3 cm;
- Peso: 4,5 kg.
Aumente a versatilidade e potencialize a sua experiência com o Softcooker Wi-Food X! Adquirindo a cuba sous vide opcional (disponível logo abaixo nos menus compre junto e produtos relacionados), você garante maior capacidade e variedade de preparos. Ideal para cozinhas profissionais que buscam resultados impecáveis.
6 meses.
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