Descrição:

O Termocirculador Sous Vide 25L Selovac NEO é a escolha ideal para pequenos e médios negócios que desejam elevar o padrão de qualidade das suas preparações. Compacto, moderno e eficiente, este equipamento foi desenvolvido para proporcionar resultados precisos no cozimento de alimentos, garantindo textura, sabor e suculência superiores em cada receita.

A técnica Sous Vide, utilizada por chefs renomados em todo o mundo, consiste no cozimento dos alimentos embalados a vácuo em água aquecida com controle exato de temperatura. Essa precisão faz toda a diferença no resultado final, permitindo preparar carnes, vegetais e outros alimentos no ponto ideal, com máxima padronização e excelência.

O modelo SV-25L da Linha NEO conta com câmara de 25 litros, painel intuitivo com display, 5 memórias configuráveis, grelha removível, bandeja para alimentos e tampa anti-queimadura de 3 camadas, oferecendo mais segurança, praticidade e conforto durante o uso. Além disso, sua estrutura em aço inox AISI 304 garante resistência, durabilidade e facilidade na higienização, tornando o equipamento ideal para cozinhas profissionais que buscam desempenho e confiabilidade.

Benefícios do produto e características:

O Termocirculador Sous Vide 25L Selovac NEO proporciona controle preciso de temperatura e tempo, permitindo preparos padronizados e de alta qualidade. Seu sistema foi pensado para facilitar a rotina operacional, oferecendo aquecimento rápido, operação intuitiva e limpeza prática, além de preservar melhor os nutrientes e intensificar o sabor dos alimentos.

• Controle preciso de temperatura para cozimento uniforme e no ponto ideal;
• Preserva nutrientes, sabor e textura dos alimentos;
• Câmara com capacidade de 25 litros, ideal para pequenas e médias produções;
• Estrutura em aço inox AISI 304, resistente e durável;
• Tampa anti-queimadura de 3 camadas, proporcionando mais segurança;
• Proteção contra superaquecimento;
• Grelha removível, facilitando o posicionamento dos alimentos e a higienização;
• Display intuitivo com ajuste de tempo e temperatura;
• 5 memórias configuráveis para maior agilidade na operação;
• Aquecimento rápido, atingindo a temperatura desejada em menos de 15 minutos;
• Mangueira de drenagem que facilita a limpeza pós-uso;
• Compatível com embalagens lisas, gofradas e rolo gofrado.

Aplicações recomendadas:

O Sous Vide 25L Selovac NEO é indicado para estabelecimentos que buscam mais precisão, qualidade e padronização no preparo de alimentos. Sua versatilidade permite o uso em diferentes segmentos, atendendo desde cozinhas profissionais até operações especializadas.

• Restaurantes;
• Padarias;
• Confeitarias;
• Açougues;
• Peixarias;
• Mercearias e mercados;
• Supermercados;
• Hotéis;
• Lanchonetes;
• Food trucks;
• Food service;
• Serviços de catering;
• Fábricas de alimentos;
• Lojas de produtos naturais;
• Hospitais;
• Laboratórios e instituições de pesquisa;
• Lojas de embalagens e materiais.

Especificações técnicas:

• Marca: Selovac;
• Linha: Linha NEO;
• Modelo: SV-25L;
• Capacidade da câmara: 25 litros;
• Volume da cuba: 25 litros;
• Função: Cozimento Sous Vide;
• Tipo de uso: Pequenos comércios e médios comércios;
• Exibição do progresso: Display;
• Painel de controle: Display de tempo de cozimento e temperatura atual da água, botões de configuração do temporizador, ajuste de temperatura e 5 memórias configuráveis;
• Embalagem compatível: Embalagem lisa, embalagem gofrada e rolo gofrado;
• Temperatura: 30°C (88°F) a 90°C (194°F);
• Tempo de cozimento: 0 a 99 horas;
• Voltagem: 220 V;
• Potência: 220V - 2000 W;
• Material: Estrutura e tampa em aço inoxidável (AISI 304), painel em plástico resistente e durável (ABS) e cuba em aço inoxidável;
• Dimensões do equipamento (C x L x A):
    570 x 340 x 270 mm;
• Dimensões da câmara (C x L x A):
    530 x 300 x 200 mm;
• Peso: 9,1 kg;
• Conteúdo da embalagem: 1 Termocirculador 25L Sous Vide / Grelha de aço inoxidável / Bandeja de alimentos em aço inoxidável / 10 sacos de embalagem lisos transparentes de 20 x 30 cm / 1 tubo de drenagem de 76 cm / 1 manual do usuário.

Garantia:

1 ano.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante, sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e no prazo estipulado o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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