Descrição:

O Forno Esteira Para Pizza PRFE-400 NH Gás e Elétrico da Progás é um equipamento desenvolvido para pizzarias e estabelecimentos que buscam alta produtividade, praticidade e padronização no preparo. Com sistema de aquecimento híbrido, sendo superior a gás de baixa pressão e inferior elétrico, proporciona eficiência e controle durante o assamento. Sua esteira em aço inox 304 permite preparar pizzas de até 40 cm de diâmetro, otimizando o fluxo de trabalho ao permitir que a pizza entre por um lado da esteira e saia assada pelo outro.

Fabricado em aço inox, o Forno Esteira PRFE-400 NH oferece resistência, durabilidade e facilidade de higienização. O equipamento possui controle de velocidade da esteira e controle de temperatura individual superior e inferior, permitindo maior precisão e padronização dos resultados. Seu queimador infravermelho conta com acendimento automático, enquanto o sensor de temperatura auxilia no controle preciso do assamento. O exclusivo sistema de abertura da parte superior facilita os procedimentos de limpeza e manutenção.

Benefícios do produto e características:

O Forno Esteira Para Pizza PRFE-400 NH Progás destaca-se pela combinação entre produtividade, praticidade e controle do assamento. Seu sistema de esteira proporciona um processo contínuo, permitindo maior agilidade na produção de pizzas e contribuindo para a padronização dos resultados. O sistema híbrido utiliza gás na parte superior e aquecimento elétrico na parte inferior, com controles individuais de temperatura. Além disso, as bandejas coletoras de resíduos e a abertura da parte superior facilitam a limpeza e a manutenção do equipamento.

• Fabricado em aço inox;
• Esteira fabricada em aço inox 304;
• Indicado para pizzas de até 40 cm de diâmetro;
• Sistema híbrido com aquecimento superior a gás e inferior elétrico;
• Funcionamento a gás de baixa pressão;
• Queimador infravermelho com acendimento automático;
• Controle de velocidade da esteira;
• Controle individual de temperatura superior e inferior;
• Sensor de temperatura para maior precisão no assamento;
• Temperatura máxima de 400 °C;
• Escotilhas laterais para regulagem da abertura do forno;
• Sistema de abertura da parte superior para facilitar a limpeza e a manutenção;
• 3 bandejas coletoras de resíduos;
• Sapatas antiderrapantes com regulagem de altura para maior estabilidade;
• Resistência frontal e traseira para auxiliar na uniformidade do assamento.

Aplicações recomendadas:

Este forno é ideal para pizzarias que necessitam de alta produtividade, agilidade e padronização no preparo das pizzas. O sistema de esteira facilita o fluxo contínuo de produção, enquanto o controle individual das temperaturas superior e inferior permite ajustar o equipamento conforme as necessidades de cada preparo. Também é uma excelente opção para restaurantes, lanchonetes e cozinhas profissionais que trabalham com pizzas e outros alimentos compatíveis com o sistema de assamento em esteira.

• Pizzarias;
• Lanchonetes;
• Restaurantes;
• Cozinhas industriais;
• Buffets.

Especificações técnicas:

• Modelo: PRFE-400 NH;
• Tipo de aquecimento: Gás e elétrico (híbrido);
• Aquecimento superior: Gás;
• Aquecimento inferior: Elétrico;
• Tipo de gás: Baixa pressão;
• Capacidade: Pizzas de até 40 cm de diâmetro;
• Temperatura máxima: 400 °C;
• Potência: 6910 W;
• Consumo elétrico: 7 kWh;
• Consumo de gás: 0,36 kg/h;
• Tensão: 220V monofásico;
• Frequência: 50 ~ 60 Hz;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 49,8 cm;
    Largura: 141 cm;
    Profundidade: 80,8 cm;
• Peso líquido: 66 kg.

Garantia:

6 meses.

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