Descrição:

A Amassadeira Espiral 2 Velocidades 40 kg VAE40 Trifásica 220V Venâncio é um equipamento robusto e eficiente, desenvolvido para o preparo profissional de massas em estabelecimentos que necessitam de produtividade, uniformidade e segurança durante a operação. Com capacidade para até 40 kg, é uma excelente opção para padarias, pizzarias, confeitarias e outros negócios do setor alimentício.

Construída para suportar uma rotina intensa de trabalho, a amassadeira possui corpo em aço carbono SAE 1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática e base fosfatizada. Seu tacho é produzido em aço inox 304 estampado, com base de fixação em ferro fundido nodular, proporcionando resistência, durabilidade e facilidade de higienização.

O modelo VAE40 conta com duas velocidades, permitindo maior eficiência nas diferentes etapas do preparo da massa. Seu sistema de funcionamento utiliza corrente dentada, enquanto o efeito rotativo do tacho é realizado através de um sistema de corrente localizado na parte inferior do equipamento. Além disso, a tampa superior é fabricada em ABS termicamente conformado, complementando sua construção resistente e funcional.

Benefícios do produto e características:

A Amassadeira Espiral VAE40 Venâncio combina alta capacidade de produção, construção reforçada e recursos de segurança para proporcionar uma operação eficiente em ambientes profissionais. O equipamento atende à NR12 e está de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, contando com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil.

• Capacidade para até 40 kg;
• Possui 2 velocidades de operação;
• Modelo trifásico em 220V;
• Motor de 2 velocidades Dallander;
• Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12;
• De acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade;
• Grade de proteção móvel intertravada, impedindo o acesso à área do garfo durante o funcionamento;
• Parada imediata do equipamento quando a grade de proteção é aberta;
• Intertravamento através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual e atuação simultânea na proteção móvel;
• Interface de segurança para monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
• Tampa superior fabricada em ABS termicamente conformado;
• Corpo em aço carbono SAE 1010/1020;
• Acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
• Tacho em aço inox 304 estampado;
• Base de fixação do tacho em ferro fundido nodular;
• Sistema de funcionamento com corrente dentada;
• Efeito rotativo do tacho através de sistema de corrente na parte inferior;
• Construção robusta para utilização profissional.

Aplicações recomendadas:

A Amassadeira Espiral VAE40 é indicada para estabelecimentos que trabalham com a produção frequente de massas e necessitam de um equipamento de alta capacidade, resistente e adequado ao uso profissional. Suas duas velocidades auxiliam no processamento eficiente das massas, proporcionando maior praticidade para diferentes tipos de preparo.

• Padarias;
• Pizzarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Cozinhas industriais;
• Produções profissionais de massas.

Especificações técnicas:

• Marca: Venâncio;
• Modelo: VAE40;
• Capacidade: 40 kg;
• Velocidades: 2;
• Alimentação: Trifásica;
• Voltagem: 220V;
• Potência: 3520 W;
• Motor: 2,5 cv na 1ª velocidade e 4,0 cv na 2ª velocidade;
• Tacho: Aço inox 304 estampado;
• Corpo: Aço carbono SAE 1010/1020;
• Sistema de transmissão: Corrente dentada;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 99 cm;
    Largura: 58 cm;
    Profundidade: 114 cm.

Garantia:

6 meses.

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