Descrição:

A Amassadeira Espiral 2 Velocidades 25 kg VAEM 25 da Venâncio é um equipamento robusto e eficiente, ideal para panificadoras, confeitarias e cozinhas industriais que buscam qualidade e produtividade no preparo de massas. Desenvolvida conforme a norma de segurança NR12, esta amassadeira oferece total segurança ao operador, graças à sua grade de proteção móvel intertravada que impede o acesso à área do garfo e promove a parada imediata quando aberta.

Seu corpo é fabricado em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática, garantindo resistência e durabilidade mesmo sob condições de uso intenso. A tampa superior é confeccionada em ABS termicamente conformado, proporcionando um design moderno e funcional.

O modelo monofásico, com voltagem de 220V, possui duas velocidades acionadas por um inversor de frequência, que permite trocas rápidas e seguras, sem a necessidade de motor Dallander. Além disso, o sistema de funcionamento com corrente dentada e o efeito rotativo do tacho, obtido através de corrente inferior, asseguram um processo homogêneo e eficiente no preparo de até 25 kg de massa por ciclo.

Seu tacho em aço inox estampado com base em ferro fundido nodular reforça ainda mais a robustez do equipamento. Com motor potente de 3 cv e potência de 2500 W, a Amassadeira VAEM 25 garante alto desempenho com segurança e confiabilidade, sendo indispensável em ambientes de produção profissional.

Benefícios do produto e características:

A Amassadeira Espiral VAEM 25 da Venâncio alia segurança, eficiência e durabilidade, sendo a escolha ideal para estabelecimentos que necessitam de produtividade elevada e massas padronizadas. Seu sistema de segurança avançado evita acidentes e garante a integridade do operador. A estrutura resistente e o acabamento de alta qualidade prolongam a vida útil do equipamento, mesmo sob uso intenso. Além disso, a facilidade na troca de velocidades, proporcionada pelo inversor de frequência, torna a operação prática e versátil.

• Atende integralmente à norma de segurança NR12;
• Grade de proteção móvel intertravada, com parada imediata ao ser aberta;
• Sistema de intertravamento com duas chaves eletromecânicas atuando simultaneamente;
• Interface de segurança que monitora a integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
• Tampa superior em ABS termicamente conformado;
• Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com pintura a pó eletrostática;
• Modelo monofásico de duas velocidades em 220V, com inversor de frequência;
• Tacho em aço inox estampado com base em ferro fundido nodular;
• Sistema de funcionamento com corrente dentada;
• Efeito rotativo do tacho por corrente inferior;
• Motor potente de 3 cv com duas velocidades;
• Design robusto e funcional, ideal para produção contínua.

Aplicações recomendadas:

A Amassadeira Espiral VAEM 25 é perfeita para estabelecimentos que necessitam preparar grandes quantidades de massa com qualidade e segurança. Ideal para otimizar processos e garantir uniformidade nas produções.

• Panificadoras;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Restaurantes;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 25 kg;
• Potência: 2500 W;
• Motor: 2 velocidades, 3 cv;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 92 cm;
    Largura: 51 cm;
    Profundidade: 93 cm;
• Peso: 133 kg.

Para que serve amassadeira espiral?

A principal função da amassadeira espiral é misturar a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten de forma adequada, não aquecendo a massa. Para conseguir uma mistura suave, o tacho da masseira espiral gira ao mesmo tempo em que o batedor está misturando a massa.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante. Sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e, no prazo estipulado, o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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