Descrição:

A Amassadeira Espiral 05 kg AES-05 da Braesi é um equipamento de alta performance, ideal para diversas aplicações gastronômicas. Com um design robusto e construção em aço de alta qualidade, ela oferece durabilidade e eficiência inigualáveis no preparo de massas. A estrutura é revestida em pintura epóxi, enquanto o tacho é feito de aço inoxidável, proporcionando resistência superior e fácil manutenção. Seu batedor espiral reforçado garante uma mistura homogênea e eficiente, independentemente da densidade da massa. Além disso, a amassadeira conta com 10 velocidades eletronicamente variáveis, permitindo ajustes precisos conforme as necessidades específicas de cada receita.

Este equipamento é projetado para otimizar processos na cozinha, tornando o preparo de massas mais prático e eficiente. A versatilidade deste modelo o torna adequado tanto para uso doméstico intensivo quanto para ambientes comerciais exigentes. A segurança do usuário é uma prioridade, com a grade cromada que desativa automaticamente o equipamento ao ser levantada. O LED indicador facilita o monitoramento das configurações ativas durante o uso. Seus pés emborrachados garantem estabilidade e firmeza, mesmo durante operações prolongadas.

Benefícios do produto e características:

Este produto destaca-se por sua alta capacidade de mistura sem aquecimento excessivo da massa, preservando a qualidade do glúten. A estrutura robusta em aço com pintura epóxi assegura longa vida útil ao equipamento mesmo sob uso constante. O tacho em aço inoxidável facilita a limpeza e oferece maior resistência à corrosão, essencial para manter a higiene na cozinha. Seu sistema de troca de velocidade permite ajustes precisos, adaptando-se facilmente a diferentes tipos de massas e preparações culinárias. Com 10 velocidades disponíveis, esta amassadeira proporciona flexibilidade máxima no controle de tempo e intensidade.

• Estrutura em aço com pintura epóxi;
• Tacho em aço inox mais robusto e durável;
• Grade cromada de proteção com sistema de segurança;
• Batedor espiral reforçado;
• Sistema de troca de velocidade;
• 10 velocidades;
• Led indicador de função;
• Pés emborrachados, garantindo maior sustentação e firmeza.

Aplicações recomendadas:

A Amassadeira Espiral AES-05 é ideal para padarias e confeitarias que buscam eficiência na produção diária. Perfeita para cozinhas industriais que necessitam agilidade no preparo de grandes quantidades de massa. Ademais, é excelente para estabelecimentos gastronômicos que desejam uniformidade nas receitas.

• Preparação de pães;
• Produção de massas para pizzas;
• Confeitaria geral;
• Uso em padarias e confeitarias;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 3 kg de farinha | 5 kg de massa pronta;
• Frequência: 50 | 60 Hz;
• Potência: 1000 W (1,35 cv);
• Consumo: 0,8 kW/h;
• Voltagem: bivolt automático;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 47 cm;
    Largura: 34 cm;
    Profundidade: 69 cm;
• Peso: 38 kg.

Garantia:

6 meses.

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