Descrição:

O Cilindro Sovador CLSVT50NR 50 cm Inox da Venâncio é um equipamento robusto e altamente eficiente, desenvolvido para atender padarias, confeitarias e cozinhas industriais que exigem desempenho e segurança no preparo de massas. Com uma área útil de rolos de 50 cm, ele é ideal para sovar até 15 kg de massa por passada, garantindo padronização e qualidade no processo de cilindragem.

Sua estrutura é reforçada em chapa SAE 1010/1020 com pintura a pó eletrostática, enquanto os componentes em inox — como bandejas e chapas de proteção — são confeccionados em aço inox 430 escovado, oferecendo maior durabilidade e resistência à corrosão. O modelo conta com rolos amassadores com cobertura em cromo-duro, manipulador de regulagem e sistema de abertura com sinalizador visual, tornando a operação intuitiva e segura.

Equipado com proteção móvel intertravada, o cilindro impede o acesso aos rolos pela entrada da massa e interrompe automaticamente o funcionamento ao ser aberta. O sistema de segurança inclui interface que monitora os botões de emergência e proteções móveis, além de duplo botão de parada de emergência com freio motor, atendendo rigorosamente à Portaria 148/2022 do INMETRO com selo de conformidade PCN do Brasil.

Benefícios do produto e características:

O Cilindro Sovador CLSVT50NR alia tecnologia, segurança e eficiência em um único equipamento. Seu duplo sistema de correia de transmissão assegura maior estabilidade e desempenho contínuo, enquanto os sistemas de raspadores auto-reguláveis otimizam o trabalho com diversos tipos de massas. O gabinete fechado evita o contato com partes móveis, contribuindo para um ambiente mais seguro e higiênico. Ideal para uso contínuo em ambientes de alta demanda, o equipamento oferece confiabilidade mesmo nas operações mais intensas.

• Estrutura reforçada em chapa SAE 1010/1020 com pintura eletrostática;
• Componentes em inox 430 escovado (versão inox);
• Bandejas frontal e traseira em aço inox (modelo inox);
• Rolos com cobertura em cromo-duro;
• Manipulador de abertura dos rolos cromado, em aço SAE 1020;
• Área útil dos rolos: 50 cm (500 mm);
• Capacidade para até 15 kg de massa por passada;
• Sistema de intertravamento com chaves eletromecânicas duplas, evitando burla;
• Interface de segurança que monitora botões de emergência e proteções móveis;
• Gabinete fechado para proteção do motor e transmissão;
• Sistema de raspadores auto-reguláveis;
• Sinalizador visual para abertura dos cilindros;
• Cabo de energia com dispositivo de retenção, evitando danos;
• Nível de ruído de 80 dB(A);
• Atende às exigências da Portaria 148/2022 do INMETRO;
• Produto com selo de conformidade PCN do Brasil.

Aplicações recomendadas:

Perfeito para ambientes que demandam agilidade, precisão e segurança no preparo de massas, o Cilindro Sovador da Venâncio se destaca em padarias, confeitarias, cozinhas industriais e empresas de produção alimentícia em larga escala.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes industriais;
• Cozinhas comerciais;
• Produção de massas artesanais e industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 15 kg de massa por passada;
• Nível de ruído: 80 dB(A);
• Motor: monofásico (220v);
• Potência: 2.115 W;
• Consumo: 2,850 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Área útil dos rolos: 500 mm (50 cm);
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 168,4 cm;
    Largura: 83,3 cm;
    Profundidade: 141,7 cm;
• Peso: 180 kg.

Garantia:

6 meses.

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