Descrição:

O Forno Assador Rotativo com Infravermelho PRAC-05I da Progás é o equipamento ideal para estabelecimentos gastronômicos que buscam assados perfeitos com rapidez, eficiência e economia de energia. Projetado para oferecer resultados uniformes, o forno utiliza aquecimento por infravermelho, garantindo cozimento homogêneo e crocância ideal em carnes, aves e outros alimentos.

Sua estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi proporciona alta resistência e durabilidade, mesmo sob uso intenso em cozinhas comerciais. O acabamento interno em aço inox facilita a higienização e assegura maior proteção contra oxidação. A porta de vidro curvo temperado permite a visualização completa dos alimentos durante o preparo, enquanto o coletor de gordura acoplado ao vidro evita respingos e mantém o ambiente mais limpo.

Com gaveta coletora de gordura removível, o manuseio e a limpeza tornam-se ainda mais práticos. O sistema de controle progressivo de chama, com regulagem de chama mínima e máxima, oferece total controle sobre o ponto de assado desejado. Compacto, robusto e funcional, o PRAC-05I é a escolha perfeita para quem busca desempenho profissional em espaços reduzidos, mantendo o padrão de qualidade Progás.

Benefícios do produto e características:

O Forno Assador Rotativo PRAC-05I Bivolt combina design moderno, praticidade e alto desempenho térmico. Seu sistema de aquecimento por infravermelho garante rapidez no preparo, reduzindo o tempo de cozimento e otimizando o consumo de gás. A estrutura reforçada e o interior em aço inox asseguram uma longa vida útil, mesmo em operações contínuas. Ideal para restaurantes, lanchonetes e rotisserias, o PRAC-05I proporciona assados uniformes e saborosos, com total controle da temperatura e baixo consumo energético.

• Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;
• Acabamento interno em aço inox, de fácil limpeza;
• Porta de vidro curvo temperado, resistente e segura;
• Coletor de gordura acoplado ao vidro, que evita respingos;
• Gaveta coletora de gordura removível, facilitando o manuseio e a higienização;
• Sistema de aquecimento por infravermelho, que garante assados uniformes;
• Controle progressivo de chama mínima e máxima;
• Baixo consumo de gás por queimador infravermelho (média de 180 g/h);
• Compacto e eficiente, ideal para cozinhas com pouco espaço;
• Design moderno e funcional, desenvolvido pela Progás;
• Atende às normas de segurança e qualidade vigentes.

Aplicações recomendadas:

O Forno Assador Rotativo com Infravermelho PRAC-05I é perfeito para estabelecimentos que valorizam agilidade, economia e qualidade nos assados. Seu desempenho confiável o torna indispensável para operações de pequeno e médio porte que buscam resultados profissionais em menor tempo.

• Restaurantes;
• Lanchonetes;
• Rotisserias;
• Food trucks;
• Cozinhas industriais;
• Serviços de catering e eventos.

Especificações técnicas:

• Consumo médio de gás: 180 g/h por queimador infravermelho;
• Consumo médio de energia: 0,03 kW/h;
• Potência elétrica: 30 W;
• Voltagem: bivolt;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 64,7 cm;
    Largura: 75 cm;
    Profundidade: 33 cm;
• Peso: 16 kg.

Garantia:

6 meses.

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