Descrição:

O Forno Turbo de Convecção com Vapor GranChef FCVF 35/8 da G Paniz é o equipamento ideal para estabelecimentos gastronômicos que buscam agilidade, qualidade e padronização no assamento de alimentos. Projetado para preparar flan, pudim, pães de queijo, cookies, brownies, folhados, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros produtos de pequeno e médio porte, o forno garante resultados impecáveis em todas as receitas.

Desenvolvido com estrutura em aço inox 430 e isolamento térmico em lã de rocha com câmara de ar, o GranChef assegura eficiência energética, durabilidade e segurança térmica durante o uso. Seu sistema de convecção com vapor proporciona assamento rápido e uniforme, mantendo a textura e o sabor dos alimentos.

Equipado com controlador digital de tempo e temperatura e 5 níveis de vapor, o forno oferece total precisão no preparo de diferentes receitas. O modelo acompanha 8 assadeiras em alumínio perfurado (35x35 cm), otimizando a circulação de ar quente e garantindo uniformidade no cozimento. Compacto e versátil, é ideal para padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet que buscam desempenho profissional com praticidade.

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo de Convecção com Vapor GranChef FCVF 35/8 G. Paniz alia potência, eficiência e controle preciso, garantindo resultados consistentes em diferentes tipos de preparos. Seu design moderno e funcional facilita o manuseio, a limpeza e a operação diária. A estrutura totalmente em inox oferece resistência superior à corrosão, enquanto o isolamento térmico de alta qualidade assegura economia de energia e segurança para o operador.

Com volume interno de 116 litros e potência de 5.000W, o forno é perfeito para estabelecimentos que demandam produção constante e desempenho profissional. O alarme sonoro e o painel digital simplificam o controle de tempo e temperatura, tornando o processo mais prático e eficiente.

• Acompanha 8 assadeiras em alumínio perfurado (35x35 cm);
• Controlador digital para ajuste de tempo e temperatura;
• 5 níveis de vapor para resultados profissionais;
• Potência de 5.000W e temperatura ajustável até 250°C;
• Isolamento térmico em lã de rocha + câmara de ar;
• Assamento rápido e uniforme por convecção;
• Estrutura total em inox 430, resistente e durável;
• Alarme sonoro para fim de ciclo;
• Distância de 75 mm entre assadeiras;
• Compacto, versátil e empilhável (até 2 fornos);
• Design sofisticado, ideal para cozinhas profissionais;
• Ótimo isolamento térmico e baixo consumo energético.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo de Convecção GranChef FCVF 35/8 é ideal para quem busca velocidade, uniformidade e qualidade no preparo de produtos de panificação e confeitaria. Sua versatilidade o torna indispensável em ambientes de produção que exigem constância e eficiência nos resultados.

• Padarias;
• Lanchonetes;
• Cafés e bistrôs;
• Lojas de conveniência;
• Cozinhas gourmet;
• Confeitarias e cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 8 esteiras;
• Volume interno: 116 litros;
• Temperatura máxima: 250°C;
• Amperagem: 22,7 A;
• Motor: 1/25 cv;
• Potência: 5.000 W;
• Consumo: 3,5 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 75,5 cm;
    Largura: 64 cm;
    Profundidade: 68 cm;
• Peso: 42 kg.

Garantia:

6 meses.

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