Descrição:

A Misturadora de Cozimento a Gás MCG30 Grano é um equipamento desenvolvido para otimizar o preparo de alimentos que exigem cozimento e mistura constante, como molhos, geleias, cremes, polenta, massa de coxinha e risoles, brigadeiro, beijinho, frango desfiado, entre outros.

Com capacidade de 30 litros, a MCG30 proporciona maior produtividade e padronização no preparo, sendo ideal para cozinhas profissionais que precisam de eficiência, segurança e qualidade no processo de cocção.

Seu sistema de cuba com parede dupla utiliza óleo térmico, permitindo um cozimento semelhante ao banho-maria. Esse processo distribui melhor o calor, evita que o alimento queime e contribui para um resultado mais uniforme e de alta qualidade.

Benefícios do produto e características:

A Misturadora de Cozimento a Gás MCG30 Grano se destaca por sua robustez, praticidade e segurança. Seus batedores com raspadores acompanham o movimento da cuba, raspando as paredes internas e evitando que o produto grude durante o preparo.

• Ideal para molhos, geleias, cremes, polenta, doces e massas salgadas;
• Capacidade de 30 litros;
• Cuba em aço inox 304, resistente e higiênica;
• Cuba de parede dupla com óleo térmico para cozimento tipo banho-maria;
• Batedores em aço inox com engate rápido;
• Raspadores que evitam que o produto grude ou queime;
• Pedal e alavanca para facilitar o giro da cuba e a retirada do produto;
• Controle digital de temperatura do óleo e tempo de cozimento;
• Temperatura de trabalho de até 180ºC;
• Disponível em aço inox ou aço carbono com pintura epóxi;
• Pode ser fornecida para gás GLP ou gás natural, conforme o pedido;
• Atende às exigências da Norma NR-12.

Aplicações recomendadas:

A Misturadora de Cozimento a Gás MCG30 Grano é indicada para estabelecimentos que trabalham com produção profissional de alimentos e precisam de agilidade, padronização e segurança no preparo.

• Confeitarias;
• Padarias;
• Salgaderias;
• Cozinhas industriais;
• Restaurantes;
• Buffets;
• Fábricas de alimentos.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 30 litros;
• Consumo: 0,55 kW;
• Potência: 3/4 cv;
• Consumo de gás: 0,6 kg/h;
• Voltagem: Monofásico 220V;
• Velocidade: Única;
• Temperatura de trabalho: Até 180ºC;
• Tipo de gás: GLP;
• Dimensões (AxLxP):
  Altura: 171 cm;
  Largura: 70 cm;
  Profundidade: 66 cm;
• Peso: 120 kg.

Garantia:

1 ano.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante, sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e no prazo estipulado o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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