Descrição:

O Cilindro Extrusor Moedor e Misturador CL 22 Total Inox da Do Cheff é um equipamento essencial para o setor gastronômico, desenvolvido para otimizar o preparo de alimentos variados. Sua estrutura robusta em aço inoxidável assegura alta resistência e durabilidade. Este produto é ideal para preparar massas, biscoitos, carnes e embutidos com eficiência. Com um misturador basculante que suporta até 4 kg de farinha, ele oferece um sistema de segurança que desliga ao abrir a tampa. Possui também um extrusor com conjunto de trefilas, permitindo a criação de diversos tipos de massas e biscoitos.

O cilindro para massas em inox vem equipado com manípulos de regulagem individuais, facilitando o ajuste conforme a necessidade. A extrusora fabricada em ferro fundido, garante resistência adicional ao equipamento. Os laminadores têm 30 cm de largura, permitindo a produção de pães, cucas, lasanhas e pastéis de forma prática. Seu design compacto facilita o manuseio, tornando-o perfeito para ambientes industriais. Além disso, o sistema de desligamento automático ao abrir a tampa aumenta a segurança durante o uso.

Benefícios do produto e características:

Com um misturador basculante e extrusora, este cilindro proporciona versatilidade na cozinha industrial. Seus componentes em aço inox garantem uma longa vida útil, mesmo sob uso intenso. A capacidade de produção de até 50 kg de carne por hora o torna ideal para grandes volumes. O sistema de segurança, que desliga automaticamente ao abrir a tampa, oferece tranquilidade ao operador. Equipado com uma voltagem bivolt, adapta-se facilmente a diferentes ambientes.

• Estrutura em aço inox;
• Extrusora fabricada em ferro fundido;
• Com sistema de segurança que desliga o equipamento ao abrir a tampa;
• Equipado com manípulos de regulagem individual;
• Com laminadores de 30 cm de largura;
• Extrusor para massas e bolachas;
• Cilindro para pães, cucas, lasanhas, pastéis, etc;
• Acompanha 6 trefilas para massas e 1 para moer carne.

Aplicações recomendadas:

Ideal para cozinhas industriais que requerem equipamentos robustos e eficientes. Pode ser utilizado em padarias, confeitarias e restaurantes que produzem grandes volumes de massa. Adequado para produção de carnes em açougues ou fábricas de embutidos.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Açougues;
• Fábricas de embutidos.

Especificações técnicas:

• Bocal: 05;
• Misturador: para 4 kg de massa pronta;
• Capacidade de produção de carne: 50 kg/h;
• Potência: 1/3 cv; 390 W;
• Voltagem: bivolt com chave seletora;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 45 cm;
    Largura: 30 cm;
    Profundidade: 40 cm;
• Peso: 28 kg.

Garantia:

6 meses.

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