Descrição:

O Cilindro e Extrusora 30 cm 1320 Inox da Bigolar é um equipamento multifuncional e indispensável para estabelecimentos gastronômicos que buscam versatilidade, produtividade e padronização no preparo de massas e alimentos. Projetado para sovar e laminar massas de pães, cucas, pastéis, pizzas e similares, o equipamento também conta com cabeçote extrusor que amplia suas aplicações, permitindo extrusar massas, bolachas e biscoitos, além de moer carnes, grãos e legumes. Sua estrutura em aço inox garante robustez, durabilidade e excelente resistência ao uso contínuo em ambientes profissionais.

Desenvolvido para oferecer praticidade e segurança, o cilindro Bigolar possui rolos superiores e inferiores em inox com 30 cm de largura, proporcionando laminação uniforme e eficiente. O cabeçote extrusor em ferro fundido, com bocal 5, é de fácil acoplamento e conta com caracol extrusor removível, facilitando a limpeza e a higienização. Equipado com motor potente de 1/3 cv, rolamentos blindados e engrenagens em nylon com fibras de vidro, o equipamento assegura desempenho confiável, baixo consumo de energia e longa vida útil. A tampa de proteção em inox aumenta a segurança durante o uso, e o produto possui certificação do Inmetro, garantindo conformidade com as normas de segurança.

Benefícios do produto e características:

O Cilindro e Extrusora Bigolar 1320 Inox é altamente versátil, reunindo diversas funções em um único equipamento, o que otimiza espaço e reduz custos operacionais. Sua construção robusta em aço inox e componentes de alta qualidade asseguram resistência, facilidade de limpeza e excelente desempenho. Ideal para produções artesanais e profissionais, o equipamento proporciona padronização, agilidade e segurança no preparo de massas e outros alimentos, atendendo com eficiência às demandas do dia a dia.

• Estrutura totalmente em aço inox;
• Rolos superior e inferior em inox com 30 cm de largura;
• Cabeçote extrusor em ferro fundido, bocal 5;
• Caracol extrusor removível para fácil limpeza;
• Rolamentos blindados;
• Engrenagens em nylon com fibras de vidro;
• Tampa de proteção em inox para maior segurança;
• Certificação de segurança com selo do Inmetro;
• Motor potente e eficiente;
• Baixo consumo de energia.

Aplicações recomendadas:

O Cilindro e Extrusora 30 cm Bigolar é ideal para estabelecimentos que necessitam de um equipamento completo e versátil para produção de massas e alimentos, garantindo produtividade, padronização e segurança no processo.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Pastelarias;
• Cozinhas industriais;
• Produções artesanais de massas e embutidos.

Especificações técnicas:

• Bocal: nº 05;
• Capacidade de produção de massa: 8 kg/h;
• Capacidade de produção de carne: 50 kg/h;
• Potência: 1/3 cv;
• Voltagem: bivolt;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 32 cm;
    Largura: 61 cm;
    Profundidade: 21 cm;
• Peso: 17 kg.

Garantia:

6 meses.

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