A Amassadeira Espiral Profissional 03 kg AEM 3 PRO da Maná é a escolha ideal para quem busca desempenho, praticidade e qualidade na preparação de massas pesadas. Projetada para atender padarias, confeitarias, cozinhas industriais e estabelecimentos gastronômicos que exigem precisão no preparo, ela oferece uma mistura homogênea e no ponto certo para receitas como pães, pizzas, pasteis, esfirras, panetones, empadões, pão de queijo, entre outros.
Com acionamento digital, temporizador com memória de programas padrão e 4 níveis de velocidade, a AEM 3 PRO permite controle total do processo com mínimo esforço. Seu motor potente de 1000W, aliado ao sistema espiral, garante alta performance com baixo ruído. A estrutura robusta é composta por corpo em aço SAE 1020 com pintura epóxi, carenagem em polímero termoformado de alta resistência e peças em alumínio e ferro fundido, assegurando durabilidade e segurança durante o uso.
Seu tacho em aço inox facilita a higienização e possui capacidade para até 3 kg de massa pronta. Os pés emborrachados com regulagem proporcionam maior estabilidade, mesmo em superfícies irregulares. Compacta e funcional, é perfeita para otimizar a rotina de trabalho na produção de massas.
A Amassadeira Espiral AEM 3 PRO se destaca por sua versatilidade e praticidade. O controle digital com temporizador facilita a operação e garante consistência nos resultados. Seu motor potente permite a preparação de massas densas sem travamentos, e os 4 níveis de velocidade adaptam-se a diferentes tipos de receitas. A estrutura resistente e os materiais de alta qualidade garantem durabilidade, enquanto o design moderno traz elegância ao ambiente de produção.
Indicada para panificadoras, confeitarias, cozinhas industriais e negócios que necessitam de um equipamento compacto e eficiente para o preparo de massas pesadas. Ideal também para pizzarias e empresas que produzem salgados e alimentos artesanais em menor escala, com foco em qualidade e agilidade.
A principal função da amassadeira espiral é misturar a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten de forma adequada, não aquecendo a massa. Para conseguir uma mistura suave, o tacho da masseira espiral gira ao mesmo tempo em que o batedor está misturando a massa.
6 meses.
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