Descrição:

O Char Broiler Profissional à Gás 100 cm CCP4 da Croydon é um equipamento de alta qualidade ideal para cozinhas comerciais. Projetado para cozinhar alimentos de forma rápida e eficiente, ele possui uma construção em aço inoxidável que garante durabilidade e facilidade de limpeza. Com uma largura de 100 cm, oferece uma grande área de cozimento, permitindo o preparo de grandes quantidades de alimentos simultaneamente. Este char broiler é equipado com quatro queimadores independentes, possibilitando o controle preciso da temperatura em diferentes zonas de cozimento. A grelha em ferro fundido com raias queimadas proporciona uma marcação característica nos alimentos, enquanto a gaveta coletora de gordura removível facilita a limpeza do equipamento.

O design do Char Broiler à Gás CCP4 é elegante e moderno, tornando-o um atrativo adicional para qualquer estabelecimento gastronômico. Os pés ajustáveis permitem nivelar o aparelho em qualquer superfície, garantindo uma distribuição uniforme do calor para um cozimento perfeito. Este equipamento é ideal para cozinhas profissionais que exigem alta performance e qualidade na preparação de carnes, peixes, aves e legumes grelhados. Além disso, acompanha pedras cerâmicas que melhoram a distribuição do calor e uma chapa bifeteira que pode substituir uma das grelhas. O duto para acender o fogareiro proporciona maior segurança no uso diário.

Benefícios do produto e características:

Com o Char Broiler Profissional à Gás CCP4 Croydon, você garante eficiência e qualidade na preparação dos alimentos. A estrutura em aço inoxidável proporciona durabilidade e facilidade na limpeza, essencial em ambientes de alta demanda. Os quatro queimadores independentes com potência de 11000 BTU/h cada, permitem um controle preciso da temperatura, adaptando-se a diferentes tipos de alimentos. A grelha em ferro fundido garante uma marcação característica nos alimentos, conferindo um visual atraente e sabor único. O design moderno não só melhora a estética do seu estabelecimento, como também oferece funcionalidade através de suas características ajustáveis e de fácil manuseio.

• Estrutura em aço inox;
• Grelhas em ferro fundido;
• Acompanha pedras cerâmicas para melhor distribuição de calor;
• Acompanha chapa bifeteira, podendo substituir uma das grelhas;
• Grelhas inclinadas que ajudam no escoamento da gordura;
• Grelhas de fácil manuseio que facilitam a limpeza;
• Duto para acender o fogareiro, gerando mais segurança.

Aplicações recomendadas:

Ideal para uso em restaurantes, lanchonetes, e bares que exigem alta performance na preparação de alimentos grelhados. A versatilidade do Char Broiler CCP4 permite cozinhar uma variedade de carnes e vegetais com perfeição. Ele é particularmente eficaz em cozinhas industriais que buscam inovação e eficiência no preparo dos seus pratos.

• Restaurantes;
• Lanchonetes;
• Bares;
• Cozinhas industriais;
• Eventos gastronômicos.

Especificações técnicas:

• Potência: 11000 BTU/h x4;
• Consumo: 275 g/h x4;
• Pressão de trabalho: 280 mm. ca;
• Área útil de trabalho (LxP):
    Largura: 98 cm;
    Profundidade: 47 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 41 cm;
    Largura: 100 cm;
    Profundidade: 74 cm;
• Peso: 62 kg.

Garantia:

6 meses.

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