Descrição:

O Forno Combinado Profissional com Cavalete CCS10  é um equipamento desenvolvido para restaurantes, bares e cozinhas industriais que buscam eficiência, praticidade e alta performance no preparo de refeições em geral. Com capacidade para 10 GN’s, este forno é ideal para operações que necessitam de produtividade e padronização no cozimento dos alimentos.

Fabricado em aço inox 430, com câmara interna em aço inox 304 polido, o equipamento oferece resistência, durabilidade e facilidade na higienização. Sua placa eletrônica touch permite o controle completo das funções do forno, proporcionando uma operação moderna, intuitiva e interativa.

O modelo conta ainda com cavalete em aço inox com pés reguláveis, porta com vidro duplo e vidro interno pivotante, facilitando a limpeza e garantindo mais segurança durante o uso. Além disso, permite salvar até 1000 receitas, oferecendo praticidade para cozinhas profissionais com grande variedade de preparos.

Benefícios do produto e características:

O Forno Combinado CCS10 se destaca pela sua alta capacidade, tecnologia touch e construção robusta em aço inox. Sua temperatura pode chegar até 280ºC, permitindo diferentes tipos de preparo com precisão e eficiência. O sistema de segurança atende às exigências da Norma NR-12, garantindo mais tranquilidade para o operador e para o estabelecimento.

• Capacidade para 10 GN’s;
• Placa eletrônica touch com controle de todas as funções;
• Permite salvar até 1000 receitas;
• Temperatura de trabalho de até 280ºC;
• Estrutura em aço inox 430;
• Câmara interna em aço inox 304 polido;
• Porta com vidro duplo;
• Vidro interno pivotante para facilitar a limpeza;
• Possui esguicho para limpeza interna do forno;
• Maçaneta com abertura e fechamento suave;
• Cavalete em aço inox com pés reguláveis;
• Atende às exigências da Norma NR-12;
• Mais segurança para o operador;
• GN’s não acompanham o equipamento.

Aplicações recomendadas:

O Forno Combinado com Cavalete CCS10 é indicado para estabelecimentos que precisam preparar refeições em grande volume, mantendo qualidade, agilidade e padronização nos processos de cocção.

• Restaurantes;
• Bares;
• Cozinhas industriais;
• Hotéis;
• Buffets;
• Padarias e confeitarias;
• Serviços de alimentação em geral.

Especificações técnicas:

• Modelo: CCS10;
• Capacidade: 10 GN’s;
• Consumo: 15,7 kW;
• Potência: 11 kW/h;
• Voltagem: Trifásico 220V;
• Temperatura máxima: Até 280ºC;
• Material externo: Aço inox 430;
• Câmara interna: Aço inox 304 polido;
• Peso: 120 kg;
• Dimensões do forno (AxLxP):
    Altura: 104 cm;
    Largura: 84 cm;
    Profundidade: 95 cm;
• Altura com cavalete: 184,2 cm.

Garantia:

1 ano.

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