Descrição:

O Forno Lastro Elétrico com Cavalete FL4060 é ideal para estabelecimentos que buscam qualidade, praticidade e precisão no preparo de pães, bolos, pizzas e produtos de confeitaria. Com capacidade para 1 bandeja de 40 x 60 cm, este equipamento oferece excelente desempenho para padarias, confeitarias, pizzarias e cozinhas profissionais.

Construído em aço inox 430, o forno garante resistência, durabilidade e facilidade de higienização. Seu sistema conta com pedra refratária no lastro, proporcionando melhor distribuição de calor e assados mais uniformes. Além disso, possui vaporizador interno com acionamento manual, recurso essencial para melhorar o acabamento e a textura de diversos produtos de panificação.

Com placa digital para controle de temperatura e tempo de processo, o FL4060 permite maior precisão durante o uso e possibilita o armazenamento de até 30 receitas, otimizando a rotina de produção. O controle independente de aquecimento das resistências do teto e do lastro garante mais flexibilidade para diferentes tipos de preparo.

Benefícios do produto e características:

O Forno Lastro Elétrico FL4060 se destaca pela robustez, eficiência e facilidade de operação. Seu cavalete proporciona melhor ergonomia e estabilidade durante o uso, enquanto a estrutura em aço inox oferece maior vida útil ao equipamento. Desenvolvido para atender às necessidades de produção profissional, é uma excelente escolha para quem busca padronização e qualidade nos assados.

• Utilizado para assar pães, bolos, pizzas e produtos de confeitaria;
• Construído em aço inox 430;
• Capacidade para 1 bandeja de 40 x 60 cm;
• Possui vaporizador interno;
• Acionamento de vapor manual;
• Placa digital para controle de temperatura e tempo de processo;
• Permite armazenar até 30 receitas;
• Possui pedra refratária no lastro;
• Controle independente de aquecimento das resistências do teto e do lastro;
• Equipamento com cavalete;
• Pode ser montado no totem junto com o FCV40;
• Atende às exigências da Norma de Segurança NR-12.

Aplicações recomendadas:

O Forno Lastro Elétrico com Cavalete FL4060 é recomendado para negócios que precisam de assados uniformes, controle preciso de temperatura e praticidade no processo produtivo.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Restaurantes;
• Cozinhas industriais;
• Lanchonetes.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 1 bandeja 40 x 60 cm;
• Consumo: 4,4 kW;
• Potência: 3,3 kW/h;
• Voltagem: Monofásico 220 V;
• Material: Aço inox 430;
• Dimensões do forno (AxLxP):
    Altura: 38 cm;
    Largura: 80,6 cm;
    Profundidade: 78,7 cm;
• Altura com cavalete: 114 cm;
• Peso: 41 kg.

Garantia:

1 ano.

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