Descrição:

O Forno Lastro Pedra Refratária FLG 950 PG Gás Inox da Gastromaq é um equipamento essencial para cozinhas industriais e padarias. Com pedra refratária de alta qualidade, garante a distribuição uniforme do calor, resultando em assados perfeitos. A estrutura em aço inoxidável e acabamento galvanizado proporcionam durabilidade e resistência. Este forno atinge até 250 ºC, ideal para uma variedade de preparações culinárias. Possui uma capacidade de 210 litros, permitindo o cozimento de grandes quantidades de alimentos de uma só vez.

Este forno é projetado para ser eficiente e versátil, sendo adequado para assar pães, bolos, pizzas e carnes com uniformidade. O isolamento em lã de rocha compactada contribui para a economia de energia e segurança. Com um design robusto, inclui uma gaveta móvel para facilitar o acendimento dos queimadores. A inclusão de uma grade interna e um cavalete desmontável agrega praticidade ao uso diário. Com um consumo de gás econômico de 0,9 kg/h, é uma escolha ideal para estabelecimentos gastronômicos que buscam eficiência.

ATENÇÃO: não acompanha Kit gás!

Benefícios do produto e características:

O Forno Lastro Pedra Refratária oferece uma série de benefícios que o tornam uma excelente escolha para cozinhas profissionais. Seu acabamento em inox não só confere elegância, mas também facilita a limpeza e manutenção. A distribuição uniforme de calor é perfeita para garantir que cada porção de alimento seja assada de maneira homogênea. Além disso, a eficiência energética do forno reduz os custos operacionais ao longo do tempo. O design robusto e desmontável permite fácil transporte e instalação. Por último, a durabilidade do material garante que o forno terá uma longa vida útil, mesmo em ambientes de uso intenso.

• Pedra refratária para melhor distribuição do calor;
• Acabamento frontal e externo em aço inox;
• Acabamento interno galvanizado;
• Isolamento térmico em lã de rocha compactada;
• Gaveta móvel para acendimento dos queimadores;
• Acompanha 1 grade interna;
• Cavalete robusto e desmontável.

Aplicações recomendadas:

O Forno Lastro Pedra Refratária é ideal para uma variedade de aplicações no setor gastronômico. É perfeito para cozinhas de restaurantes que precisam assar grandes quantidades de pães e bolos de forma uniforme e rápida. Também é excelente para pizzarias que buscam uma crosta perfeita em pizzas. Padarias podem contar com este forno para uma produção diária de alta qualidade. Além disso, é adequado para churrascarias que necessitam de um equipamento confiável para assar carnes. Finalmente, é ideal para confeitarias que exigem precisão no cozimento de doces e sobremesas.

• Assar pães;
• Preparar pizzas;
• Cozinhar carnes;
• Assar bolos e doces;
• Produção em padarias e confeitarias.

Especificações técnicas:

• Litragem: aproximadamente 210 litros;
• Temperatura máxima: 250 ºC;
• Tempo de aquecimento a 200 ºC: 35 minutos;
• Consumo: 0,9 kg/h;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 29 cm;
    Largura: 95 cm;
    Profundidade: 95 cm;
• Dimensões totais (AxLxP):
    Altura: 142 cm;
    Largura: 117 cm;
    Profundidade: 113 cm;
• Peso: 98 kg.

Garantia:

6 meses.

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