Descrição:

O Forno Lastro Elétrico Roma 280 Litros FERI110 da Venâncio é ideal para ambientes profissionais, como cozinhas industriais, bares e lanchonetes. Com capacidade de 280 litros, este forno da marca Venâncio promete eficiência e praticidade em seus preparos. Seu revestimento interno é de aço galvanizado, enquanto as laterais, frente e teto são de aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência. O isolamento térmico é feito em lã de rocha, proporcionando segurança e eficiência energética. Possui um sistema de resistências e pedra refratária que assegura uma distribuição uniforme do calor, resultando em alimentos bem assados e saborosos.

Projetado para atender às necessidades dos profissionais da gastronomia, o forno conta com uma câmara equipada com duas resistências, uma superior e outra inferior, que podem ser controladas individualmente. Isso permite um ajuste preciso da temperatura, essencial para obter o ponto ideal nos seus pratos. O vidro do forno é de abertura tipo guilhotina e apresenta um acabamento com pintura a pó eletrostática, o que confere um visual atraente e moderno ao equipamento. Apesar de não vir com plugue no cabo de alimentação, a instalação é simples, devendo ser feita diretamente em um disjuntor de proteção. A robustez deste forno é complementada por um cavalete reforçado em aço carbono, também com pintura a pó eletrostática, garantindo estabilidade e segurança no uso diário.

Benefícios do produto e características:

O Forno Lastro Elétrico Roma 280 Litros FERI110 Venâncio destaca-se por seu sistema de controle de temperatura com dois termostatos, permitindo ajustar entre 50 °C a 300 °C cada resistência de forma independente. Seu uso em cozinhas industriais e gastronômicas é facilitado pela capacidade elevada de 280 litros, ideal para grandes volumes de produção. A pedra refratária é outro ponto forte, proporcionando uma distribuição uniforme do calor e otimizando o tempo de cozimento. A construção em aço inoxidável e galvanizado assegura resistência à corrosão e um prolongado tempo de vida útil. Por fim, a segurança é garantida pelo isolamento em lã de rocha e pela necessidade de ligação direta a um disjuntor, evitando sobrecargas.

• Revestimento interno em aço galvanizado;
• Laterais, frente e teto em aço inoxidável;
• Sistema de aquecimento com resistências superior e inferior;
• Controle independente de temperatura (50 °C a 300 °C);
• Pedra refratária para melhor distribuição do calor;
• Isolamento térmico em lã de rocha;
• Vidro com abertura tipo guilhotina;
• Acabamento em pintura a pó eletrostática;
• Cavalete reforçado em aço carbono;
• Ligação elétrica direta em disjuntor (não acompanha plugue).

Aplicações recomendadas:

Este forno é indicado para estabelecimentos que exigem alto desempenho e durabilidade, como cozinhas industriais de restaurantes e lanchonetes. Com ele, é possível preparar uma variedade de alimentos, de pães a pratos assados com excelência. É ideal para quem busca um equipamento robusto e eficiente para produção em larga escala.

• Cozinhas industriais;
• Lanchonetes e bares;
• Restaurantes;
• Padarias;
• Confeitarias.

Especificações técnicas:

• Número de pedras refratárias: 4;
• Capacidade: 280 litros;
• Cabo: 4mm²;
• Disjuntor: 32 A;
• Resistência: 2x 3000W;
• Consumo: 6 kW/h;
• Voltagem: 220v;
• Dimensões internas da câmara (AxLxP):
    Altura: 31 cm;
    Largura: 95 cm;
    Profundidade: 95 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 139 cm;
    Largura: 121 cm;
    Profundidade: 98 cm;
• Peso: 92 kg.

Garantia:

6 meses.

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