Descrição:

O Forno Lastro a Gás Roma FIRI110 da Venâncio é um equipamento essencial para padarias, confeitarias, pizzarias e cozinhas profissionais que buscam eficiência e padronização no assamento de grandes volumes de alimentos. Com capacidade de 265 litros, conta com pedra refratária que armazena e distribui o calor de forma uniforme, garantindo pães, bolos, pizzas e outros assados com textura, sabor e acabamento impecáveis.

Desenvolvido para uso intenso, o FIRI110 possui queimadores tipo gaveta em aço tubular com regulador de entrada de ar, oferecendo chama estável e eficiente. O forno apresenta isolamento térmico em lã de rocha e termômetro analógico lateral, permitindo controle preciso da temperatura. Seu acabamento externo em aço inox escovado, vidro tipo guilhotina com abertura total e bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada proporcionam durabilidade, higiene e praticidade no dia a dia.

Com estrutura robusta e design moderno, o Forno Roma FIRI110 alia alto desempenho, baixo consumo de gás e facilidade de manutenção, tornando-se indispensável para cozinhas industriais e estabelecimentos que necessitam de qualidade e produtividade.

Benefícios do produto e características:

O Forno Lastro a Gás Roma FIRI110 Venâncio garante assamento uniforme, robustez e praticidade, ideal para grandes produções e resultados consistentes.

• Forno a gás GLP de baixa pressão;
• Pedra refratária que armazena e distribui melhor o calor;
• Laterais, frente e teto externos em aço inox escovado;
• Vidro tipo guilhotina com abertura total e acabamento em pintura eletrostática;
• Queimadores com sistema de gaveta em aço tubular com regulador de ar;
• Termômetro lateral para controle preciso da temperatura;
• Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
• 1 grelha reforçada inclusa;
• Câmara com três trilhos de apoio para regulagem da altura das grelhas;
• Revestimento interno em aço galvanizado;
• Cavalete reforçado em aço carbono com pintura eletrostática;
• Isolamento térmico em lã de rocha;
• Equipamento para uso profissional e industrial.

Aplicações recomendadas:

O Forno Lastro Roma FIRI110 é ideal para estabelecimentos que necessitam de assamento rápido, uniforme e padronizado:

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Restaurantes;
• Hotéis;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 265 litros;
• Consumo: 1,403 kg/h;
• Potência: 15.994 kcal/h;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 29,3 cm;
    Largura: 95 cm;
    Profundidade: 95 cm;
• Dimensões externas (AxLxP):
    Altura: 144 cm;
    Largura: 112 cm;
    Profundidade: 97,5 cm;
• Peso: 123 kg.

Garantia:

6 meses.

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