O Forno Para Pudim WCPP-535 Inox da Wictory é um equipamento inovador, especialmente desenvolvido para o preparo de pudins, tornando o método tradicional de banho-maria obsoleto. Com um termopar integrado, ele garante controle preciso da temperatura na câmara de cocção, proporcionando um cozimento uniforme e ideal para confeitarias que trabalham com produtos delicados. O forno permite a programação automática de umidade, que pode ser ajustada em quatro níveis diferentes, eliminando assim a necessidade do banho-maria e garantindo a consistência perfeita dos pudins. Além disso, sua versatilidade permite o preparo de outros alimentos assados, como bolos e tortas, com resultados excelentes. Este forno é uma solução prática para quem deseja eficiência e qualidade na produção de sobremesas e outros produtos de panificação.
Fabricado em aço inoxidável AISI 430, o Forno Para Pudim WCPP-535 possui alta durabilidade e resistência, complementado por assadeiras de alumínio. Oferece controle de tempo ajustável até 99:99 minutos e temperatura até 250ºC, com rápida retomada, garantindo praticidade e eficiência. O sistema de cocção por convecção de ar forçado proporciona rapidez e uniformidade no cozimento, enquanto suportes desmontáveis facilitam a limpeza. Equipado com um sistema de drenagem, o forno elimina o excesso de umidade, tornando-o ideal para produções contínuas. Sua instalação é rápida e simplificada, necessitando apenas de um ponto de água com registro e um ponto de descarte d'água, assegurando um funcionamento contínuo e sem complicações.
* É necessário possuir um ponto de água com registro esfera rosca externa 3/4" NPT para fornecer o vapor durante o processo de cozimento, além de ponto de descarte d'água com cano para alta temperatura de diâmetro interno mínimo de 15 mm, para drenar o excesso de umidade gerado durante o cozimento. *
O Forno Para Pudim WCPP-535 Inox 220v Wictory oferece controle preciso da temperatura e umidade, garantindo resultados perfeitos e consistentes em cada assado. Com alta durabilidade, graças à sua estrutura em aço inoxidável, é resistente ao uso diário intenso em ambientes industriais e gastronômicos. Seu sistema de cocção por convecção de ar forçado acelera o processo de cozimento, reduzindo o tempo de preparo e aumentando a produtividade. A versatilidade do forno permite assar não apenas pudins, mas também bolos, biscoitos e outras delícias, tornando-o um aliado indispensável em confeitarias e padarias. Além disso, a instalação simplificada e a facilidade de limpeza proporcionam uma experiência de uso descomplicada e eficiente.
O Forno Para Pudim WCPP-535 é ideal para confeitarias que desejam otimizar o processo de fabricação de pudins com máxima eficiência. Sua capacidade de controle de temperatura e umidade é perfeita para a produção de sobremesas delicadas, garantindo texturas impecáveis. Além de pudins, este forno é recomendado para assar bolos, tortas e biscoitos, ampliando as possibilidades de produção.
1 ano.
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