Armário de Controle de Fermentação Crescepão 20 Esteiras 220v Venâncio

Descrição:

O Armário de Controle de Fermentação Crescepão 20 Esteiras 220v Venâncio é um equipamento essencial para padarias que desejam otimizar o processo de fermentação de massas. Com capacidade para até 500 pães, ele permite o controle rigoroso da temperatura, proporcionando tanto o retardamento quanto a aceleração do crescimento da massa. Sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade e higiene, enquanto o sistema dual de temperatura assegura flexibilidade no uso. Este armário é ideal para estabelecimentos que buscam aliar qualidade à eficiência em sua produção. O equipamento é entregue vazio, sendo necessário adquirir as esteiras separadamente.

Com rodízios super resistentes, o Armário de Controle de Fermentação facilita o deslocamento dentro do ambiente de trabalho. Ele é equipado com um controlador digital multifunções, que permite ajustes precisos de temperatura e ventilação. O sistema de vapor automático, com reservatório de 3 litros, é uma característica que melhora a qualidade do processo de fermentação. Com o uso de gás ecológico 134a, o equipamento não agride o meio ambiente, destacando seu compromisso com a sustentabilidade. A função dual do sistema não permite o uso simultâneo de aquecimento e refrigeração, garantindo segurança e eficiência.

Benefícios do produto e características:

O Armário de Controle de Fermentação Crescepão oferece uma série de benefícios que o tornam uma escolha excelente para padarias e confeitarias. Sua capacidade para 500 pães é ideal para produções em grande escala, permitindo um fluxo contínuo e otimizado. O revestimento em aço inoxidável não só assegura a durabilidade do produto, como também facilita a limpeza e a higiene do ambiente. O sistema dual de temperatura possibilita uma fermentação adaptável às necessidades específicas de cada receita, seja em climas quentes ou frios. Além disso, o controlador digital multifunções permite que o operador faça ajustes precisos, garantindo melhores resultados na produção.

• Capacidade: Até 500 pães;
• Revestimento: Aço inoxidável internamente e externamente;
• Sistema de Temperatura: Dual, com aquecimento e refrigeração;
• Isolamento: Poliuretano injetado;
• Sistema de Vapor: Automático, com reservatório de 3 litros.

Aplicações recomendadas:

Este equipamento é amplamente recomendado para padarias que buscam melhorar a qualidade de seus produtos. Com ele, é possível ajustar a fermentação de acordo com as necessidades específicas. Ele é ideal para confeitarias que produzem em larga escala, garantindo padronização e eficiência.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Indústrias de panificação;
• Restaurantes com produção de pães;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: Até 500 pães;
• Compressor: 1/4 hp;
• Motor da Ventoinha: 1/40 hp;
• Resistência: 300W | 1un / 700W | 1un;
• Consumo em Aquecimento: 1 kWh;
• Consumo em Refrigeração: 0,261 kWh;
• Voltagem: 220v;
• Suporte para Esteiras: 58 x 68 cm;
• Dimensões (AxLxP): 205 x 73 x 102 cm;
• Peso: 112 kg.

Garantia:

6 meses

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante. Sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e, no prazo estipulado, o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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