Forno Para Pudim WCPP-535 Inox 220v Wictory

Descrição:

O Forno Para Pudim WCPP-535 Inox 220v Wictory é um equipamento inovador, especialmente desenvolvido para o preparo de pudins, tornando o método tradicional de banho-maria obsoleto. Com um termopar integrado, ele garante controle preciso da temperatura na câmara de cocção, proporcionando um cozimento uniforme e ideal para confeitarias que trabalham com produtos delicados. O forno permite a programação automática de umidade, que pode ser ajustada em quatro níveis diferentes, eliminando assim a necessidade do banho-maria e garantindo a consistência perfeita dos pudins. Além disso, sua versatilidade permite o preparo de outros alimentos assados, como bolos e tortas, com resultados excelentes. Este forno é uma solução prática para quem deseja eficiência e qualidade na produção de sobremesas e outros produtos de panificação.

Fabricado em aço inoxidável AISI 430, o Forno Para Pudim WCPP-535 possui alta durabilidade e resistência, complementado por assadeiras de alumínio. Oferece controle de tempo ajustável até 99:99 minutos e temperatura até 250ºC, com rápida retomada, garantindo praticidade e eficiência. O sistema de cocção por convecção de ar forçado proporciona rapidez e uniformidade no cozimento, enquanto suportes desmontáveis facilitam a limpeza. Equipado com um sistema de drenagem, o forno elimina o excesso de umidade, tornando-o ideal para produções contínuas. Sua instalação é rápida e simplificada, necessitando apenas de um ponto de água com registro e um ponto de descarte d'água, assegurando um funcionamento contínuo e sem complicações.

Benefícios do produto e características:

O Forno Para Pudim WCPP-535 Inox 220v Wictory oferece controle preciso da temperatura e umidade, garantindo resultados perfeitos e consistentes em cada assado. Com alta durabilidade, graças à sua estrutura em aço inoxidável, é resistente ao uso diário intenso em ambientes industriais e gastronômicos. Seu sistema de cocção por convecção de ar forçado acelera o processo de cozimento, reduzindo o tempo de preparo e aumentando a produtividade. A versatilidade do forno permite assar não apenas pudins, mas também bolos, biscoitos e outras delícias, tornando-o um aliado indispensável em confeitarias e padarias. Além disso, a instalação simplificada e a facilidade de limpeza proporcionam uma experiência de uso descomplicada e eficiente.

• Marca: Wictory;
• Material: Aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;
• Tipo: Forno elétrico para pudins;
• Cor: Inox (prata);
• Sistema de cocção: Convecção de ar forçado.

Aplicações recomendadas:

O Forno Para Pudim WCPP-535 é ideal para confeitarias que desejam otimizar o processo de fabricação de pudins com máxima eficiência. Sua capacidade de controle de temperatura e umidade é perfeita para a produção de sobremesas delicadas, garantindo texturas impecáveis. Além de pudins, este forno é recomendado para assar bolos, tortas e biscoitos, ampliando as possibilidades de produção.

• Confeitarias;
• Padarias;
• Restaurantes;
• Buffets;
• Produção de sobremesas delicadas.

Especificações técnicas:

• Capacidade produtiva por assadeira: 16 pudins (120g); 4 pudins (500g); 2 pudins (1kg);
• Pressão entrada de água: 0,8-2 kgf/cm²;
• Conexões de entrada de água: 3/4" BSP;
• Cordão de alimentação: Tipo Y;
• Frequência: 60 Hz;
• Potência instalada: 2,7 kW;
• Consumo Médio Energia: 0,51 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões das assadeiras (AxLxP): 2 x 35 x 35 cm;
• Dimensões do forno (AxLxP): 53 x 59 x 57 cm;
• Peso do forno com as assadeiras: 32 kg;
• Distância entre assadeiras: 7 cm.

Garantia:

1 ano

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