Descrição:

A Derretedeira Profissional 2 Cubas 2,5 kg da Marchesoni é um equipamento essencial para cozinhas profissionais que buscam eficiência e versatilidade. Com estrutura em aço inoxidável, ela proporciona durabilidade e resistência, sendo ideal para ambientes gastronômicos exigentes. Suas cubas gastronômicas removíveis são feitas de aço inox 304, um material seguro para o contato direto com alimentos. O termostato regulável permite ajustar a temperatura de 20° a 120°C, garantindo o controle preciso no derretimento e aquecimento dos ingredientes. Este equipamento é perfeito para quem deseja manter a qualidade e o sabor dos alimentos sem comprometer suas propriedades.

Além de sua eficiência, a derretedeira se destaca pela praticidade no uso e na limpeza das cubas removíveis. É amplamente utilizada por doceiros, cozinheiros e em eventos gastronômicos, sendo capaz de derreter diferentes tipos de produtos com facilidade. Seu sistema de aquecimento em banho-maria evita que os alimentos queimem ou alterem seu sabor, preservando suas características originais. Com design robusto e funcional, a Derretedeira Marchesoni é uma ferramenta indispensável para quem trabalha no setor de alimentação. Ela acompanha uma tampa em inox, que assegura maior higiene e segurança no preparo dos alimentos.

Benefícios do produto e características:

A Derretedeira Marchesoni oferece praticidade e eficiência para os profissionais da gastronomia. Com sua estrutura em aço inoxidável, ela garante durabilidade e resistência contra o desgaste do uso diário. As cubas gastronômicas removíveis facilitam a limpeza, tornando-a ideal para ambientes onde a higiene é prioritária. O termostato regulável é um dos principais diferenciais, permitindo ajustar a temperatura conforme a necessidade específica de cada receita. Além disso, seu sistema de aquecimento em banho-maria previne a queima dos alimentos, mantendo seus sabores e propriedades intactos.

• Estrutura em aço inoxidável;
• 2 cubas gastronômicas removíveis em aço inox 304;
• Sistema de aquecimento em banho-maria;
• Evita queima e preserva as propriedades dos alimentos;
• Acompanha tampa em inox;
• Design robusto, funcional e de fácil limpeza.

Aplicações recomendadas:

A Derretedeira Marchesoni é ideal para diversos tipos de estabelecimentos gastronômicos. Ela é amplamente utilizada em confeitarias e sorveterias, onde o derretimento preciso de ingredientes é fundamental. Também está presente em buffets e eventos, auxiliando na preparação de pratos que exigem aquecimento constante. Além disso, é uma excelente opção para cozinheiros e doceiros que buscam um equipamento confiável e eficiente.

• Cozinhas industriais;
• Confeitarias;
• Sorveterias;
• Buffets e eventos;
• Restaurantes.

Especificações técnicas:

• Faixa de temperatura: 20° a 120°C;
• Capacidade: 2 cubas de 2,5 kg cada;
• Potência: 750 W;
• Consumo: 0,75 kW/h;
• Voltagem: 220v;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 16 cm;
    Largura: 27 cm;
    Profundidade: 41 cm;
• Peso: 2,9 kg.

Garantia:

6 meses.

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