Descrição:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras Elétrico FVT 10E 220V Mono Venâncio foi desenvolvido para padarias, confeitarias e estabelecimentos que necessitam de alta produtividade, eficiência e padronização no processo de assamento. Seu sistema de circulação forçada de ar quente proporciona uma distribuição uniforme da temperatura no interior da câmara, contribuindo para um assamento rápido e homogêneo dos alimentos.

Equipado com painel digital, sistema de vapor e capacidade para até 10 esteiras de 580 x 680 mm, o forno oferece praticidade e controle durante a produção. A temperatura máxima de 230 °C permite atender diferentes tipos de receitas, enquanto o isolamento térmico em lã de rocha auxilia na conservação do calor e na eficiência operacional do equipamento.

O FVT 10E também conta com recursos que facilitam a rotina de uso e manutenção, como porta em aço inoxidável com vidro temperado removível, suporte de esteiras encaixado sem necessidade de fixação permanente e cavalete reforçado com quatro rodízios. Além disso, possui sistema de segurança com sensor de temperatura do motor, que desliga o forno em caso de superaquecimento.

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo Twister FVT 10E combina elevada capacidade de produção com recursos desenvolvidos para proporcionar segurança, facilidade de limpeza e resultados padronizados. Seu sistema de circulação de ar quente favorece o assamento uniforme, enquanto o controle digital e o sistema de vapor ampliam a precisão durante o preparo de pães, salgados e outros produtos de panificação e confeitaria.

• Capacidade para 10 esteiras de 580 x 680 mm;
• Circulação forçada de ar quente para assamento rápido e homogêneo;
• Temperatura máxima de 230 °C;
• Painel digital para maior praticidade no controle do processo;
• Alarme sonoro e visual ao final do processo de cocção;
• Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, permitindo alteração da configuração;
• Porta confeccionada em aço inoxidável;
• Vidro temperado interno de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
• Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas;
• Vedação fixada sem utilização de rebites ou parafusos;
• Suporte para esteiras de fácil remoção por sistema de encaixe;
• Isolamento térmico em lã de rocha;
• Maçaneta em termoplástico resistente e com isolamento térmico;
• Cavalete reforçado com sistema de encaixe de fácil montagem;
• Cavalete equipado com 4 rodízios para facilitar a movimentação;
• Sensor de temperatura do motor com desligamento automático do forno em caso de superaquecimento;
• Acabamento desenvolvido para oferecer resistência e durabilidade em ambientes profissionais;
• Esteiras para pão doce e salgado de 580 x 680 mm disponíveis como opcionais.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras FVT 10E é indicado para estabelecimentos que trabalham com produção frequente e precisam manter agilidade, uniformidade e qualidade durante o assamento. Sua capacidade e seus recursos tornam o equipamento adequado para diferentes operações profissionais de panificação e confeitaria.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Panificadoras;
• Cozinhas industriais;
• Centrais de produção de alimentos;
• Estabelecimentos de produção de pães e salgados.

Especificações técnicas:

• Modelo: FVT 10E;
• Quantidade de esteiras: 10;
• Quantidade de portas: 1;
• Temperatura máxima: 230 °C;
• Voltagem: 220 V monofásico;
• Potência: 19.013 W;
• Consumo: 13,30 kW/h;
• Motor: 1 cv;
• Resistência: 18.000 W;
• Dimensão das esteiras compatíveis: 580 x 680 mm;
• Isolamento térmico: Lã de rocha;
• Porta: Aço inoxidável com vidro temperado interno removível;
• Câmara interna: Aço SAE 1020 com acabamento em tinta para alta temperatura ou aço inoxidável 430;
• Acabamento externo da câmara: Pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta ou aço inoxidável;
• Cavalete: Aço carbono com pintura preta e 4 rodízios;
• Dimensões externas (AxLxP):
    Altura: 179,5 cm;
    Largura: 94 cm;
    Profundidade: 128,5 cm;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 95,5 cm;
    Largura: 67,5 cm;
    Profundidade: 85 cm.

Garantia:

6 meses.

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