Descrição:

A Fritadeira a Gás Industrial 30 Litros Zona Fria de Óleo FOG 2 C da Metalcubas é ideal para estabelecimentos que necessitam de alta capacidade de fritura, como fast-foods e restaurantes. Com capacidade para 30 litros, ela é perfeita para atender a grande demanda de frituras com eficiência. Sua estrutura robusta em aço inox 304 garante durabilidade e facilita a limpeza diária. O sistema de zona fria prolonga a vida útil do óleo, evitando que resíduos queimem e melhorando a qualidade dos alimentos fritos. A fritadeira também possui cestos robustos e isolamento térmico para maior segurança no manuseio.

Este equipamento é equipado com controle digital que permite ajustar a temperatura e o tempo com precisão, proporcionando segurança durante o uso. O acendimento automático e o monitoramento contra falta de gás garantem um funcionamento seguro e contínuo. Seus queimadores de alta potência em alumínio fundido aceleram a recuperação de temperatura, otimizando o tempo de preparo. Além disso, é possível converter o modelo para o uso de Gás Natural, ampliando sua versatilidade de uso. Certificado pelas normas ABNT, é uma escolha segura para qualquer cozinha industrial.

Benefícios do produto e características:

A Fritadeira a Gás Industrial da Metalcubas oferece diversos benefícios que a tornam a opção ideal para negócios gastronômicos. Seu sistema de zona fria evita a transferência indesejada de sabores entre os alimentos fritos, garantindo um sabor sempre fresco. A estrutura em aço inox não apenas facilita a limpeza, mas também assegura maior resistência contra corrosão. O controle digital de temperatura oferece um manejo mais preciso e seguro, essencial para a qualidade das frituras. Com acendimento automático e queimadores potentes, ela se destaca pela eficiência e rapidez no preparo dos alimentos. O processo de escoamento e filtragem do óleo através de válvula inferior otimiza a manutenção e o uso do óleo, economizando recursos.

• Estrutura em aço inox;
• Difusores de calor em aço inox 304;
• Tanque em aço inox 304 que facilita sua limpeza;
• Queimadores em alumínio fundido de alta potência proporcionando uma rápida recuperação de temperatura;
• Controlador de temperatura digital;
• Acendimento automático;
• Termostato de segurança;
• Monitoramento que avisa a falta de gás nos queimadores;
• Processo de escoamento para filtragem através da válvula na parte inferior do tanque;
• Sistema de zona fria.

Aplicações recomendadas:

Ideal para cozinhas industriais, a Fritadeira a Gás Industrial 30 Litros Zona Fria de Óleo é uma solução eficiente para locais com alta demanda de fritura. Ela se adapta perfeitamente a diferentes tipos de estabelecimentos gastronômicos, garantindo qualidade no preparo dos alimentos.

• Fast-foods;
• Restaurantes;
• Hotéis;
• Cozinhas industriais;
• Catering.

Especificações técnicas:

• Capacidade do tanque: 30 litros;
• Capacidade de fritura: até 2 kg (1 kg por cesto);
• Queimadores: 3;
• Potência: 90.000 BTUs;
• Consumo de gás: 1,85 kg/h;
• Voltagem: 220v;
• Área de fritura: 35 x 38 cm;
• Dimensões dos cestos (AxLxP):
    Altura: 15 cm;
    Largura: 16 cm;
    Profundidade: 34 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 109 cm;
    Largura: 39 cm;
    Profundidade: 80 cm;
• Peso: 47 kg.

Garantia:

6 meses.

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