Forno Industrial à Gas Roma FIRI90 Venâncio

Descrição:

Apresentamos o Forno Industrial à Gas Roma FIRI90 da Venâncio, um equipamento robusto e eficiente projetado para atender às demandas exigentes de cozinhas profissionais. Com tecnologia a gás GLP de baixa pressão, este forno oferece desempenho superior e durabilidade excepcional. Ideal para uso industrial e profissional, o Forno Roma FIRI90 garante o mais alto padrão de qualidade e eficiência. Sua estrutura em aço inoxidável confere resistência e fácil limpeza, enquanto o sistema de abertura guilhotina proporciona praticidade no manuseio.

O Forno Industrial Roma FIRI90 é equipado com queimadores com sistema de gaveta, que garantem uma distribuição uniforme do calor. A pedra refratária presente no forno possibilita um cozimento uniforme dos alimentos. Além disso, o forno possui uma bandeja coletora de resíduos, facilitando a limpeza e manutenção. Seu revestimento interno em aço galvanizado e o isolamento em lã de rocha garantem eficiência térmica e segurança. Com uma capacidade de 132 litros, este forno é ideal para atender grandes demandas diárias.

Benefícios do produto e características:

O Forno Industrial Roma FIRI90 destaca-se pela sua capacidade total de 132 litros, sendo perfeito para cozinhas que necessitam de robustez e volume. O revestimento em aço inoxidável oferece durabilidade e facilidade na limpeza, essencial em ambientes de alta rotatividade. Além disso, o sistema de abertura guilhotina proporciona um acesso rápido e seguro aos alimentos, otimizando o tempo. Equipado com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas, o forno é versátil e adapta-se a diversas necessidades culinárias. O isolamento térmico em lã de rocha garante eficiência energética e segurança.

• Estrutura: Aço inoxidável;
• Sistema de abertura: Guilhotina;
• Queimadores: Com sistema de gaveta;
• Pedra refratária: Sim;
• Bandeja coletora: De resíduos;
• Grelha: Reforçada;
• Revestimento interno: Aço galvanizado;
• Câmara de cozimento: Três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
• Isolamento: Lã de rocha;
• Termômetro: Lateral.

Aplicações recomendadas:

Ideal para padarias, o Forno Industrial Roma FIRI90 é perfeito para produções em larga escala e uso contínuo. É altamente recomendado para restaurantes que precisam de um equipamento confiável para assar pães, pizzas e outros alimentos. Em cozinhas industriais, atende com eficiência a demanda por cozimentos uniformes e rápidos. Adequado também para buffets e eventos que exigem precisão e capacidade. Perfeito para lanchonetes que requerem um forno robusto e eficiente.

• Padarias;
• Restaurantes;
• Cozinhas Industriais;
• Buffets;
• Lanchonetes.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 132 litros;
• Capacidade de carga da grelha: 15 kg;
• Tipo de gás: GLP de baixa pressão;
• Potência: 10.910 kcal/h;
• Consumo de gás: 0,957 kg/h;
• Altura total: 149 cm;
• Dimensões internas da câmara (AxLxP): 27,5 x 79 x 62,5 cm;
• Dimensões (AxLxP): 125 x 92 x 65 cm;
• Peso: 72 kg.

Garantia:

6 meses

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