Descrição:

O Conservador de Proteína MCP 4 Centro da Metalcubas é um equipamento essencial para cozinhas profissionais que valorizam eficiência, praticidade e segurança no armazenamento de alimentos. Este modelo de centro foi especialmente desenvolvido para ser posicionado em ilhas ou bancadas centrais, oferecendo acesso prático e otimizado por todos os lados, o que o torna ideal para ambientes de alta produtividade.

Com capacidade para 4 cubas GN 1/3 x 65 mm, o MCP 4 Centro oferece organização, facilidade de acesso e otimização de espaço. Suas cubas são equipadas com cabos anatômicos e tampas móveis com encaixes precisos, que se ajustam automaticamente para manter a umidade interna, garantindo maior eficiência na conservação. Trabalhando com temperatura de até 80â°C, é a solução ideal para manter proteínas sempre prontas para o consumo com qualidade e segurança.

Seu design compacto e estrutura robusta tornam o equipamento perfeito para cozinhas com espaço reduzido, sem abrir mão do desempenho. Com baixo consumo energético e potência de 1000 W, o conservador é econômico e confiável, adaptando-se perfeitamente à rotina de trabalho em hamburguerias, lanchonetes e cozinhas industriais.

Benefícios do produto e características:

O Conservador de Proteína MCP 4 da Metalcubas alia inovação, desempenho e segurança em um único equipamento. Ideal para estabelecimentos que trabalham com alta rotatividade de produção, ele proporciona mais agilidade na operação e garante alimentos sempre bem conservados.

• Capacidade para 4 cubas GN 1/3 x 65 mm;
• Cubas com cabos anatômicos e tampas móveis com encaixe automático;
• Mantém temperatura de até 80°C, fora da zona de risco para bactérias;
• Preserva sabor, textura e suculência das proteínas;
• Estrutura robusta e compacta, ideal para ambientes com pouco espaço;
• Sistema de aquecimento com 2 resistências para distribuição uniforme de calor;
• Ideal para hambúrgueres, carnes grelhadas e proteínas em geral;
• Fácil higienização e operação;
• Segurança e desempenho garantidos para uso profissional.

Aplicações recomendadas:

O MCP 4 é perfeito para estabelecimentos que necessitam manter proteínas em temperatura segura e prontas para servir, com agilidade e qualidade. Indicado para:

• Hamburguerias;
• Lanchonetes;
• Restaurantes;
• Food trucks;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Temperatura de trabalho: até 80°C;
• Número de resistências: 2;
• Potência: 1000 W;
• Consumo: 0,6 kWh;
• Voltagem: 110v monofásico;
• Dimensões das cubas (AxLxP):
    Altura: 65 cm;
    Largura: 17,6 cm;
    Profundidade: 32,6 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 30 cm;
    Largura: 36 cm;
    Profundidade: 57 cm;
• Peso: 15,8 kg.

Temperaturas sugeridas para conservação de proteínas:

• Bovina: 65°C a 75°C;
• Aves: 75°C a 80°C;
• Suino: 68°C a 75°C;
• Frutos do mar: acima 63°C;
• Bacon: 65°C;
• Ovos: 71°C.

OBS: Ovos, bacon e empanados, ideal colocar água no fundo das cubas e ulizar a grelha, pois isso fará com que a proteína se mantenha hidratada.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante, sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e no prazo estipulado o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

Caso seja constatado algum defeito, entre em contato com nosso Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) através de um dos nossos canais de atendimento.