Descrição:

O Forno de Lastro Elétrico Roma FERI80 da Venâncio é a escolha ideal para padarias, pizzarias e cozinhas industriais que exigem eficiência e resultados consistentes no preparo de alimentos. Desenvolvido em conformidade com a Portaria 267/2021 do Inmetro e certificado pelo PCN do Brasil, o equipamento alia robustez, segurança e desempenho profissional.

Com capacidade de 103 litros, o FERI80 possui laterais, frente e teto externos em aço inox, revestimento interno em aço galvanizado e isolamento térmico em lã de rocha, garantindo máxima retenção de calor. A pedra refratária armazena e distribui o calor de forma uniforme, assegurando assados homogêneos. Seu sistema de duas resistências independentes (superior e inferior), controladas por termostatos individuais de 50 °C a 300 °C, oferece precisão no preparo de diferentes receitas.

O forno conta ainda com vidro tipo guilhotina, painel frontal intuitivo, cavalete reforçado em aço carbono com pintura eletrostática e uma grelha reforçada por câmara. Fabricado exclusivamente na tensão 220V monofásico, é a solução perfeita para estabelecimentos que buscam alta produtividade, praticidade e padrão de qualidade em seus assados.

Benefícios do produto e características:

O Forno de Lastro Elétrico Roma FERI80 da Venâncio combina praticidade, robustez e tecnologia para atender às demandas de produção intensiva. Ideal para pizzas, pães, bolos e assados em geral, garante uniformidade térmica e durabilidade, tornando-se indispensável em cozinhas profissionais.

• Capacidade de 103 litros, ideal para produção contínua;
• Estrutura externa em aço inox e interna em aço galvanizado;
• Isolamento em lã de rocha, garantindo retenção térmica;
• Pedra refratária que distribui o calor de forma uniforme;
• Sistema de vidro tipo guilhotina com pintura eletrostática;
• Duas resistências independentes (superior e inferior);
• Painel com dois termostatos de 50 °C a 300 °C;
• Acompanha grelha reforçada por câmara;
• Cavalete robusto em aço carbono pintado;
• Equipamento profissional certificado pelo Inmetro.

Aplicações recomendadas:

O Forno de Lastro Elétrico Roma FERI80 é indicado para estabelecimentos que necessitam de assados padronizados, com acabamento perfeito e alta capacidade de produção.

• Padarias;
• Pizzarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Hotéis;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 103 litros;
• Potência: 4000 W;
• Consumo: 4,0 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões externas (AxLxP):
    Altura: 139 cm;
    Largura: 58,5 cm;
    Profundidade: 84 cm;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 29 cm;
    Largura: 45 cm;
    Profundidade: 79 cm;
• Peso: 59 kg.

Garantia:

6 meses.

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