Descrição:

A Chapa Char Broiler Americana CGG90 a Gás da Venâncio é um equipamento profissional desenvolvido para estabelecimentos gastronômicos que exigem alto desempenho, potência e padronização no preparo de grelhados. Ideal para grelhar carnes, peixes e aves, este char broiler proporciona o autêntico sabor da grelha americana, graças ao seu eficiente sistema de radiação de calor por placa defletora em ferro fundido. Seu corpo em aço inoxidável escovado garante robustez, durabilidade e resistência à corrosão, mesmo em ambientes de uso intenso e contínuo.

Projetada para oferecer praticidade e total controle durante a operação, a CGG90 conta com seis queimadores esmaltados à fogo, cada um com controle individual e chama-piloto independente, permitindo ajustes precisos de temperatura para diferentes tipos de alimentos. O acendimento é simples e seguro, realizado por chama-piloto posicionada ao lado de cada queimador. As grelhas em ferro fundido são removíveis, facilitando a limpeza e a manutenção diária, enquanto os manipuladores em alumínio injetado oferecem alta resistência ao calor e a impactos. Com pés em aço carbono cromado com regulagem de altura, o equipamento garante estabilidade e adaptação perfeita a diferentes superfícies de trabalho.

Benefícios do produto e características:

A Chapa Char Broiler Americana CGG90 é altamente eficiente e versátil, sendo ideal para cozinhas profissionais que demandam alta capacidade de produção, segurança e qualidade no preparo de grelhados. Seu sistema de aquecimento por radiação assegura uma cocção uniforme e realça o sabor dos alimentos, enquanto o controle individual dos queimadores proporciona maior precisão, economia de gás e flexibilidade no preparo. A construção robusta em aço inox e ferro fundido garante longa vida útil e excelente desempenho mesmo em operações de médio e grande porte.

• Corpo em aço inoxidável escovado;
• Queimadores com acabamento esmaltado à fogo;
• Controle individual dos queimadores;
• Registro independente para chama-piloto;
• Fácil acendimento por chama-piloto ao lado de cada queimador;
• Grelhas de ferro fundido removíveis;
• Sistema de radiação de calor por placa defletora em ferro fundido;
• Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistentes ao calor e quedas;
• Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
• Limpeza fácil e prática;
• Ideal para grelhar carnes, peixes e aves com sabor característico de churrasco.

Aplicações recomendadas:

A Chapa Char Broiler Americana CGG90 é perfeita para estabelecimentos que desejam elevar o padrão de seus grelhados, oferecendo sabor, textura e apresentação profissional com alta produtividade.

• Restaurantes;
• Hamburguerias;
• Churrascarias;
• Bares;
• Lanchonetes;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Número de queimadores: 6;
• Número de pilotos: 6;
• Potência: 26.880 kcal/h;
• Consumo: 2,358 kg/h;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 39 cm;
    Largura: 91,6 cm;
    Profundidade: 78,5 cm;
• Peso: 108 kg.

Garantia:

6 meses.

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