Descrição:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras a Gás da Venâncio é um equipamento indispensável para panificadoras, confeitarias e cozinhas industriais que buscam eficiência, segurança e praticidade no processo de cocção. Projetado para assar pães, bolos e salgados de forma uniforme e rápida, este forno combina robustez, tecnologia e funcionalidade.

Sua porta é confeccionada em aço inoxidável, com vidro temperado interno de 5 mm facilmente removível, o que facilita a limpeza e a manutenção. A vedação da porta é feita em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem o uso de rebites ou parafusos, garantindo praticidade na substituição.

O Forno Turbo Twister conta com alarme sonoro e visual: além do controlador apitar, a lâmpada pisca, sinalizando o término do processo de cocção. O suporte para esteiras de 580x680 mm é de fácil remoção, apenas por encaixe, e possui trilhos de segurança que evitam a queda das esteiras. Sua lâmpada está estrategicamente posicionada na parte superior central da porta, proporcionando excelente visualização do assado.

A maçaneta fabricada em termoplástico super resistente, possui isolamento térmico, oferecendo maior segurança ao operador. O queimador está localizado na parte inferior, de fácil acesso, o que simplifica a manutenção. O cavalete reforçado possui sistema de encaixe para montagem rápida, além de 4 rodízios que facilitam a movimentação.

O acabamento externo da câmara e do cavalete é feito em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta, enquanto a câmara interna é confeccionada em aço SAE 1020 com acabamento em tinta para alta temperatura. O equipamento possui sensores de segurança que detectam a presença da chama no queimador; caso a chama se apague, o controlador automaticamente fecha a entrada de gás, desligando o sistema.

Com isolamento térmico em lã de rocha, saída de vapor automática e temperatura máxima de 230ºC, o Forno Turbo Twister Venâncio é ideal para uso industrial e profissional.

ATENÇÃO!: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras Venâncio alia robustez, segurança e praticidade, proporcionando assados uniformes e produtivos. Seu design funcional facilita a operação, manutenção e limpeza, sendo ideal para ambientes com grande fluxo de produção.

• Porta em aço inox com vidro temperado de 5 mm de fácil remoção;
• Vedação em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, sem rebites ou parafusos;
• Alarme sonoro e visual que sinaliza o término da cocção;
• Suporte para esteiras (580x680 mm) de fácil encaixe, com trilho de segurança;
• Lâmpada superior central para melhor visualização do assado;
• Maçaneta em termoplástico super resistente e isolante térmico;
• Queimador localizado na parte inferior para facilitar a manutenção;
• Cavalete reforçado com encaixe rápido e 4 rodízios;
• Acabamento externo em pintura pó eletrostática fosfatizada na cor preta;
• Câmara interna em aço SAE 1020;
• Sistema de segurança que bloqueia a entrada de gás caso a chama se apague;
• Isolamento térmico em lã de rocha;
• Saída de vapor automática;
• Esteiras para pão doce e salgado opcionais (580x680 mm);
• Equipamento ideal para uso industrial e profissional.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras Venâncio é perfeito para estabelecimentos que buscam produtividade e qualidade no preparo de grandes volumes de produtos assados, com segurança e uniformidade.

• Panificadoras;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Pizzarias;
• Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

• Temperatura máxima: 230ºC;
• Pressão de gás: 2,8 kPa;
• Potência calorífica: 27.300 kcal/h;
• Consumo máximo de gás (GLP): 2,40 kg/h;
• Corrente máxima: 5,15 A;
• Motor: 1 cv Monofásico 50/60 hz;
• Potência elétrica máxima: 1.065 W;
• Consumo elétrico máximo: 1,06 kWh;
• Consumo de iluminação: 0,05 kWh;
• Voltagem: 220v;
• Dimensões da câmara interna (AxLxP):
    Altura: 96 cm;
    Largura: 58 cm;
    Profundidade: 70 cm;
• Dimensões totais (AxLxP):
    Altura: 180 cm;
    Largura: 110 cm;
    Profundidade: 129 cm;
• Peso: 139 kg.

Garantia:

6 meses.

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