Descrição:

O Forno Turbo 5 Esteiras a Gás FTG 150 Epóxi da G Paniz é ideal para padarias e pizzarias que buscam eficiência e uniformidade no assamento. Com capacidade para 5 esteiras, permite o cozimento de grandes quantidades de alimentos ao mesmo tempo. Sua câmara espaçosa e sistema de vedação garantem a conservação do calor, otimizando o consumo de gás. Equipado com controle digital avançado, o forno oferece praticidade e precisão no ajuste de temperatura. O isolamento de lã de rocha de 75 mm contribui para uma operação econômica e sustentável.

Esse forno é perfeito para atender estabelecimentos de alta demanda, oferecendo rapidez e eficiência. O sistema de vapor pré-programado ajuda a criar crostas crocantes em pães, ajustando-se conforme a necessidade de cada receita. A estrutura em aço inox escovado garante durabilidade e resistência às altas temperaturas. A porta com visor de vidro temperado facilita o monitoramento do processo de assamento sem a necessidade de abertura. Além disso, possui rodízios reforçados para facilitar a locomoção dentro do ambiente de trabalho.

ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo 5 Esteiras a Gás FTG 150 Epóxi G Paniz proporciona um assamento uniforme e eficiente, sendo uma excelente escolha para o setor gastronômico. Com capacidade para 5 esteiras, é ideal para operações de grande escala, aumentando a produtividade do estabelecimento. O sistema de vedação em borracha siliconada suporta temperaturas de até 300 ºC, garantindo segurança e eficiência térmica. O controle digital avançado com alarmes sonoros proporciona facilidade de uso e precisão no manejo do equipamento. Seu design robusto com acabamento em aço inox escovado assegura durabilidade e resistência.

• Capacidade para acomodar 5 esteiras;
• Ganchos para transporte do forno;
• Consumo reduzido de gás por ter um isolamento de lã de rocha de 75 mm;
• Controlador Digital com alarmes sonoros, chave geral e chave da turbina;
• Acabamento frontal em aço inox escovado;
• Porta com visor em vidro temperado;
• Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
• Sistema de abertura suave com maçaneta robusta;
• Vedação da porta em borracha 100% siliconada que suporta até 300º C de fácil manutenção;
• Queimadores tubulares que proporcionam melhor queima do gás;
• Certificado pelo INMETRO;
• Rodízios reforçados para locomoção, sendo dois com travas;
• Temperatura máxima de 250º C;
• Porta-esteiras AJUSTÁVEL em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60 cm, 45 x 65 cm, 60 x 80 cm, 58 x 70 cm).

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo 5 Esteiras é ideal para padarias que necessitam aumentar sua produção de pães com qualidade e eficiência. Em pizzarias, o forno garante o assamento perfeito de massas, mantendo o sabor e a textura desejada. Também é indicado para confeitarias que buscam uniformidade na produção de bolos e doces. Graças à sua capacidade e eficácia, é recomendado para cozinhas industriais.

• Padarias;
• Pizzarias;
• Confeitarias;
• Cozinhas industriais;
• Estabelecimentos de alta demanda.

Especificações técnicas:

• Capacidade de produção:
    350 a 400 pães por hora;
    150 pães por formada;
• Volume: 336 litros;
• Temperatura máxima: 250 °C;
• Temperatura mínima recomendada: 100 °C;
• Tempo de aquecimento: 10 min;
• Tempo de cocção pão francês: 18 min;
• Potência: 450 kW;
• Potência motor: 1/5 cv;
• Consumo: 1,0 kg/h;
• Voltagem painel: bivolt;
• Distâncias entre as esteiras: 10 cm;
• Altura do pedestal: 82 cm;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 52 cm;
    Largura: 69 cm;
    Profundidade: 93 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 157 cm;
    Largura: 104 cm;
    Profundidade: 135 cm;
• Peso: 145 kg.

Garantia:

6 meses.

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