O Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico PRP 5000 New Eletric da Progás é um equipamento essencial para padarias e pizzarias de pequeno e médio porte. Com capacidade para assar até 375 pães por hora, este forno garante eficiência e rapidez no preparo de seus produtos. Sua câmara interna possui acabamento em pintura de alta temperatura, proporcionando durabilidade e resistência ao uso contínuo. O forno conta com um controlador digital que permite programar tempo, temperatura e vapor, garantindo um assamento uniforme e crocância ideal. Além disso, a porta com visor em vidro temperado oferece segurança e permite acompanhar o processo de cocção.
Este forno é ideal para assar pães, salgados, pizzas e biscoitos, oferecendo resultados de excelente qualidade. O vapor integrado auxilia na cristalização da casca do pão, garantindo um produto final crocante e saboroso. Equipado com rodízios, o forno é fácil de mover, facilitando a organização do espaço de trabalho. O isolamento térmico com lã basáltica assegura a manutenção da temperatura interna, otimizando o consumo de energia. O acabamento frontal em aço inox escovado e estrutura em aço carbono com pintura epóxi complementa o design robusto e sofisticado do equipamento.
ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!
OBS: para a primeira utilização do equipamento, é essencial realizar um pré-aquecimento a 200°C. Isso garantirá a queima da tinta. Deixe o forno ligado por 1 hora, durante o qual poderá haver a ocorrência de odor e fumaça devido ao processo de queima da tinta. Prossiga somente após a eliminação completa da fumaça
Com este forno, sua padaria ou pizzaria poderá atender a uma demanda maior sem comprometer a qualidade dos produtos. O controlador digital proporciona precisão no ajuste de temperaturas, resultando em pães assados de maneira uniforme. A estrutura robusta e os materiais de alta qualidade garantem a durabilidade do equipamento, suportando o uso intenso em ambientes gastronômicos. Com ele, é possível produzir até 375 pães por hora, aumentando a produtividade de sua cozinha. O vapor para cristalização da casca do pão é um diferencial que melhora significativamente a textura do produto final.
O Forno Turbo 5 Esteiras é recomendado para empreendimentos que buscam qualidade e eficiência na produção de produtos assados. Ideal para padarias que desejam aumentar sua capacidade de produção de pães. Também é indicado para pizzarias que necessitam de um equipamento confiável para assar pizzas e outros itens de massa. Perfeito para confeitarias que buscam uniformidade e qualidade em seus biscoitos e salgados. Pode ser utilizado em restaurantes que servem produtos de panificação frescos e saborosos.
6 meses.
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