Descrição:

O Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico FTE 5 da Gastromaq é uma solução ideal para quem busca eficiência em padarias e confeitarias de pequeno e médio porte. Com capacidade para assar uma variedade de produtos como pães, salgados e pizzas, ele garante um assamento uniforme e rápido. Sua câmara interna de aço 1020 proporciona uma distribuição homogênea do calor, enquanto o sistema de vedação evita a perda de calor e vapor, otimizando o consumo energético. Além disso, o forno vem equipado com um controlador digital que permite a programação precisa de temperatura, tempo e vapor, resultando em produtos com crostas crocantes e douradas.

Esse equipamento é projetado para oferecer praticidade e segurança ao usuário. Ele possui cinco esteiras, com regulagem para diferentes tamanhos, atendendo a diversas necessidades de produção. O acabamento frontal em aço inox e laterais em epóxi branca garantem durabilidade e resistência ao uso diário. O forno também é equipado com iluminação interna e aviso sonoro ao término do tempo programado, facilitando o monitoramento do processo de cocção. Para garantir a segurança, é importante realizar o pré-aquecimento a 200°C antes da primeira utilização para a queima da tinta.

ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico FTE 5 traz uma série de benefícios que o tornam indispensável para estabelecimentos gastronômicos. Com uma capacidade de produção de até 400 pães por hora, ele maximiza a eficiência operacional. O controle digital integrado proporciona precisão no ajuste dos parâmetros de cocção, assegurando resultados consistentes. Além disso, o sistema de isolamento térmico em lã de rocha compactada minimiza a perda de calor, resultando em menor consumo energético. A inclusão de rodízios com travas facilita o deslocamento seguro do equipamento dentro do ambiente de trabalho.

• 5 esteiras;
• Acabamento frontal em aço inox;
• Laterais em epóxi branca;
• Traseira em chapa galvanizada;
• Câmera interna em aço 1020;
• Regulagem de porta-esteiras para 58x70 cm e 45x65 cm;
• Distância de 85mm entre esteiras;
• Com iluminação interna;
• Controlador digital para programação da temperatura, tempo e vapor;
• Aviso sonoro ao final do tempo programado;
• Isolamento término em lã de rocha compactada;
• Temperatura máxima de trabalho de 250 ºC;
• Sistema de vedação da porta em silicone, evitando perda de calor e vapor;
• Rodízios para deslocamento com trava.

Aplicações recomendadas:

Este forno é altamente recomendado para uma variedade de aplicações no setor gastronômico. Ideal para padarias que precisam de rapidez e eficiência na produção de pães. É também uma excelente escolha para confeitarias que buscam a uniformidade no assamento de biscoitos e bolos. Pizzarias podem se beneficiar do forno para obter pizzas com bordas crocantes e recheio perfeitamente cozido.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Pizzarias;
• Lanchonetes;
• Restaurantes.

Especificações técnicas:

• Capacidade de produção:
    pães por hora: 350 a 400 pães;
    por fornada: 150 pães;
• Temperatura máxima: 250ºC;
• Potência: 10,5 kW;
• Consumo: 6,5 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 147 cm;
    Largura: 96 cm;
    Profundidade: 130 cm;
• Peso: 101 kg.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante. Sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e, no prazo estipulado, o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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