Descrição:

O Forno Turbo 10 Esteiras Elétrico PRP 10000 E Style Trifásico da Progás é um equipamento essencial para padarias, pizzarias e estabelecimentos gastronômicos de pequeno e médio porte. Ele assegura um assamento uniforme e eficiente, sendo ideal para pães, salgados, pizzas e biscoitos. Com o uso de vapor, este forno garante a crocância e qualidade do pão francês, além de proporcionar uma cristalização perfeita da casca. Ele não acompanha formas/esteiras, mas compensa com sua alta performance no preparo dos alimentos. Além disso, é importante realizar um pré-aquecimento a 200°C antes de sua primeira utilização.

Este forno turbo é dotado de características que facilitam o uso diário em cozinhas profissionais. Seu painel de comando é equipado com funções essenciais como turbina, vapor, lâmpada e temporizador, otimizando o controle do processo de cozimento. A estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi e acabamento frontal em aço inox garante durabilidade e resistência contra oxidação e altas temperaturas. Rodízios proporcionam mobilidade, enquanto a porta com visor de vidro temperado e a iluminação interna garantem visibilidade durante o uso. Além disso, o isolamento térmico com lã basáltica assegura a eficiência energética do equipamento.

ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

OBS: para a primeira utilização do equipamento, é essencial realizar um pré-aquecimento a 200°C. Isso garantirá a queima da tinta. Deixe o forno ligado por 1 hora, durante o qual poderá haver a ocorrência de odor e fumaça devido ao processo de queima da tinta. Prossiga somente após a eliminação completa da fumaça.

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo PRP 10000 E Style melhora significativamente a produtividade em cozinhas industriais. Com uma capacidade de produção de até 750 unidades por hora, ele é ideal para atender a alta demanda de padarias e confeitarias. A tecnologia de vapor não apenas assegura um assamento homogêneo, mas também enriquece a textura e sabor dos produtos. A estrutura em aço inox e a resistência contra oxidação prolongam a vida útil do equipamento, garantindo um excelente custo-benefício. Além disso, a praticidade de deslocamento e a segurança proporcionada pelo visor de vidro temperado são destaques que facilitam o manuseio diário do forno.

• Câmara interna com acabamento em pintura de alta temperatura resistente a oxidação;
• Rodízios que facilitam o deslocamento;
• Acabamento frontal em aço inox;
• Isolamento térmico com lã basáltica;
• Painel de comando com tecla geral, turbina, vapor, lâmpada e temporizador;
• Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;
• Porta com visor em vidro temperado;
• Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos.

Aplicações recomendadas:

Este forno é ideal para qualquer ambiente que necessite de alta produtividade e qualidade gastronômica. Ele é especialmente recomendado para:

• Padarias;
• Pizzarias;
• Lanchonetes;
• Confeitarias;
• Restaurantes industriais.

Especificações técnicas:

• Capacidade de produção: 250 unidades de 50g por formada | 750 unidades de 50g por hora;
• Consumo: 16,42 kW/h;
• Voltagem: 220v trifásico;
• Dimensões internas (AxLxP):
    Altura: 101 cm;
    Largura: 58 cm;
    Profundidade: 73 cm;
• Dimensões totais (AxLxP):
    Altura: 183 cm;
    Largura: 98 cm;
    Profundidade: 132 cm;
• Peso: 214 kg.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante. Sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e, no prazo estipulado, o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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