Descrição:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras Elétrico FVT 10E da Venâncio é um equipamento de alto desempenho, ideal para panificadoras, confeitarias, cozinhas industriais e demais estabelecimentos que exigem produtividade e qualidade na cocção de produtos assados. Com capacidade para 10 esteiras de 580x680 mm, o forno possui um sistema de circulação forçada de ar quente, garantindo uniformidade no assamento de pães, salgados, doces e outras massas.

Projetado para facilitar o dia a dia na cozinha, o forno conta com suporte interno para esteiras removível por encaixe, que permite uma limpeza prática e rápida. A porta com vidro temperado de fácil remoção e a vedação em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem rebites, garantem segurança, durabilidade e higiene. Seu acabamento externo em pintura eletrostática preta fosfatizada confere modernidade ao design, enquanto a câmara interna em aço SAE 1020 ou inox 430 assegura excelente resistência térmica.

A tecnologia do FVT 10E inclui alarme sonoro e visual que sinaliza o fim do processo de cocção, além de sistema de vapor ajustável com tempo padrão de injeção de 3 segundos, proporcionando controle total da umidade dentro da câmara. O forno ainda conta com isolamento térmico em lã de rocha, maçaneta em termoplástico super resistente e cavalete reforçado com rodízios, o que garante mobilidade e estabilidade ao equipamento.

O sensor de temperatura integrado oferece proteção adicional, desligando automaticamente o forno em caso de superaquecimento do motor, promovendo segurança operacional.

ATENÇÃO!: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo Twister 10 Esteiras Elétrico FVT 10E é uma solução robusta e moderna, que alia alta capacidade de produção com segurança, economia de energia e facilidade de uso. Sua estrutura reforçada e seus componentes de alta qualidade o tornam ideal para operações contínuas, entregando assamentos perfeitos com padrão profissional.

• Capacidade para 10 esteiras de 580x680 mm (não inclusas, vendidas separadamente);
• Suporte de esteiras removível por encaixe, facilitando a limpeza;
• Porta com vidro temperado de fácil remoção e vedação em silicone sem parafusos ou rebites;
• Temperatura máxima de 230?°C com controle preciso de aquecimento;
• Isolamento térmico em lã de rocha, garantindo eficiência energética;
• Sistema de vapor com tempo padrão de 3 segundos (ajustável);
• Alarme sonoro e visual ao final da cocção (luz piscando + apito);
• Maçaneta em termoplástico resistente ao calor e ao desgaste;
• Cavalete com montagem fácil e 4 rodízios para mobilidade;
• Estrutura externa com pintura pó eletrostática preta fosfatizada;
• Câmara interna em aço SAE 1020 com tinta para alta temperatura ou em inox 430;
• Sensor de segurança contra superaquecimento do motor;
• Design moderno e funcional, ideal para cozinhas de alta demanda.

Aplicações recomendadas:

Perfeito para estabelecimentos que buscam padronização, eficiência e produtividade, o Forno Turbo Twister FVT 10E é ideal para o preparo em larga escala de produtos de panificação e confeitaria com máxima qualidade e controle.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes e lanchonetes;
• Cozinhas industriais e refeitórios;
• Hotéis e serviços de catering.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 10 esteiras de 580x680 mm (opcional);
• Corrente do motor: 4,90 A;
• Corrente total: 4,90 A;
• Disjuntor recomendado: curva C 100A;
• Resistência: 18.000 W;
• Motor: 1 cv monofásico;
• Potência total: 19.013 W;
• Consumo máximo total: 13,30 kW/h;
• Voltagem: 220v trifásico;
• Cabo de alimentação: 4 x 10 mm;
• Dimensões da câmara interna (AxLxP):
    Altura: 95,5 cm;
    Largura: 58 cm;
    Profundidade: 68 cm;
• Dimensões totais (AxLxP):
    Altura: 179,5 cm;
    Largura: 94 cm;
    Profundidade: 128,5 cm;
• Peso: 137 kg.

Garantia:

6 meses.

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