Descrição

O Misturador Industrial Gourmella Cooker CZ 10 F com Panela em Inox da G Paniz é a escolha ideal para automatizar o preparo de receitas que exigem mistura constante, como massas de coxinha, polenta, cremes doces e salgados, geleias e diversos outros alimentos. Este equipamento alia praticidade, robustez e versatilidade, sendo indicado para pequenas indústrias, feirantes e até mesmo para uso doméstico.

Projetado para ser utilizado diretamente sobre o fogão, o Gourmella Cooker combina cozimento e mistura simultâneos, otimizando o tempo de preparo e garantindo excelente padronização. Com design moderno e estrutura robusta, o equipamento oferece durabilidade e resultados profissionais, mesmo em rotinas de uso intenso. Sua panela em aço inox com fundo triplo e alças proporciona melhor condução térmica e resistência, enquanto o sistema planetário exclusivo assegura misturas homogêneas com agilidade e precisão.

Seu painel digital permite programar o tempo e controlar a velocidade em 10 níveis diferentes, oferecendo total controle ao operador. Acompanha batedor para salgados e raspador para doces em aço inox, com palhetas de silicone e sistema de compensação de altura, que garante aproveitamento máximo da mistura. O motor com redutor integrado, silencioso e de alta performance, aliado ao sistema automático de refrigeração com cooler, torna o Gourmella Cooker ideal para operações contínuas e intensivas.

Benefícios do produto e características:

O Misturador Industrial CZ 10 F da G Paniz foi desenvolvido para facilitar a produção de alimentos com precisão, segurança e padronização, mesmo em grandes volumes. Seu sistema de mistura planetário reproduz movimentos intensos e eficazes, que garantem textura e homogeneidade ideais para diversos tipos de receitas. Compacto, funcional e com estrutura em materiais de alta resistência, o equipamento oferece ótimo desempenho para estabelecimentos que buscam agilidade sem abrir mão da qualidade.

• Painel digital para programação do tempo e da velocidade;
• 10 níveis de velocidade para maior precisão no resultado final dos produtos;
• Panela em aço inox, fundo triplo Ø 28 cm, com alças e sem tampa;
• Tampa em inox bipartida, para proteção contra respingos;
• Sistema planetário: mistura homogênea proporcionada por movimentos intensos, rápidos e potentes do exclusivo sistema;
• Fixador tipo click: fixação prática e segura do cabeçote à panela;
• Acompanha batedor (para salgados) e raspador (para doces) em aço inox, fácil montagem e desmontagem;
• Sistema de transmissão o por engrenagens de aço SAE 1020;
• O raspador com palhetas de silicone e mola de compensação da altura, desmontagem simples dos componentes facilitando sua limpeza;
• Motor com redutor integrado, alta performance e silencioso;
• Coller para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso;
• Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha;
• Timer sonoro que avisa o final do tempo programado;
• Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado.

Aplicações recomendadas:

O Gourmella Cooker CZ 10 F com Panela Inox é perfeito para negócios que necessitam automatizar o preparo de receitas com mistura constante e aquecimento. Seja para indústrias alimentícias de pequeno porte, produção artesanal ou até uso doméstico profissional, o equipamento oferece padrão de qualidade elevado, praticidade e segurança.

• Indústrias alimentícias de pequeno porte;
• Feirantes e ambulantes;
• Docerias e confeitarias;
• Restaurantes e cozinhas artesanais;
• Produções domésticas em escala.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 8,4 litros | 5,88 kilos;
• Capacidade de produção de massa: até 4 kg;
• Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (6kg);
• Potência: 46 W;
• Consumo: 0,8 kW/h;
• Voltagem: bivolt monofásico;
• Diâmetro da panela: 28 mm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 45 cm;
    Largura: 40 cm;
    Profundidade: 31 cm;
• Peso: 11 kg.

Garantia:

6 meses.

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