Descrição:

O Misturador Industrial Gourmella Top CZ 10 da G Paniz é a solução perfeita para quem busca automatizar o preparo de alimentos com mistura constante, como massas de coxinha, polenta, cremes doces e salgados, geleias e muito mais. Com capacidade de 10 litros e estrutura robusta, este equipamento é indicado para indústrias de pequeno porte, feirantes e até mesmo para uso doméstico, oferecendo desempenho profissional em um design compacto e funcional.

Projetado para facilitar o preparo de receitas que exigem cozimento e mistura simultâneos, o Gourmella Top CZ 10 alia eficiência, praticidade e segurança em um único equipamento. Sua panela em alumínio fundido com acabamento vermelho, combinada à base em aço inox com queimador a gás integrado, proporciona alta durabilidade e excelente condução térmica. Além disso, o sistema planetário exclusivo garante misturas homogêneas por meio de movimentos intensos e precisos.

O painel digital permite total controle do tempo e da velocidade com até 10 níveis de ajuste. Acompanha batedor em aço inox para salgados e raspador para doces com palhetas de silicone, ambos de fácil montagem e desmontagem. O motor com redutor integrado oferece alta performance e funcionamento silencioso, enquanto o cooler automático garante resfriamento eficiente, mesmo em regime de uso intenso.

Benefícios do produto e características:

O Gourmella Top CZ 10 se destaca pelo seu design inovador, praticidade operacional e capacidade de entrega de resultados consistentes. Com estrutura reforçada e componentes de alta qualidade, é ideal para produções frequentes que exigem padronização e agilidade. A panela basculante facilita a retirada do conteúdo final, enquanto o queimador a gás integrado com ignição elétrica oferece aquecimento uniforme e seguro.

• Painel digital para programação do tempo e da velocidade;
• 10 níveis de velocidade para maior precisão no resultado final dos produtos;
• Panela em alumínio fundido, usinada interna e externamente, com alças e acabamento na cor vermelha;
• Tampa em inox bipartida, para proteção contra respingos;
• Sistema planetário: mistura homogênea proporcionada por movimentos intensos, rápidos e potentes do exclusivo sistema;
• Fixador tipo click: fixação prática e segura do cabeçote à panela;
• Acompanha batedor (para salgados) e raspador (para doces) em aço inox, fácil montagem e desmontagem;
• O raspador com palhetas de silicone e mola de compensação da altura, desmontagem simples dos componentes facilitando sua limpeza;
• Motor com redutor integrado, alta performance e silencioso;
• Coller para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso;
• Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha;
• Timer sonoro que avisa o final do tempo programado;
• Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado;
• Panela que bascula, facilitando a retirada do seu conteúdo;
• Base em aço inox, com queimador a gás de baixa pressão e chama simples de 110 mm, acendimento por ignição elétrica e regulador de chama;
• Pés em borracha para melhor estabilidade.

Aplicações recomendadas:

O Misturador Industrial Gourmella Top CZ 10 é perfeito para estabelecimentos que desejam aumentar a produtividade com qualidade e padronização no preparo de alimentos que demandam mistura e cozimento simultâneos. Ideal para:

• Indústrias de pequeno porte;
• Feirantes e ambulantes;
• Restaurantes e cozinhas artesanais;
• Confeitarias e docerias;
• Produções domésticas em escala.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 10 litros | 7 kilos;
• Capacidade de produção de massa: até 4 kg;
• Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (6kg);
• Diâmetro da panela: 300 mm;
• Espessura da panela: 5 mm;
• Potência: 46 W;
• Consumo: 0,8 kW/h;
• Consumo de gás: 0,265 kg/h;
• Voltagem: bivolt monofásico;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 54 cm;
    Largura: 54 cm;
    Profundidade: 45 cm;
• Peso: 22 kg.

Garantia:

6 meses.

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