Descrição:

O Misturador Industrial Gourmella Cooker CZ 10 F da G Paniz é a solução perfeita para quem busca agilidade, padronização e praticidade no preparo de alimentos como massas de coxinha, polenta, doces, salgados, geleias e muito mais. Com capacidade para até 10 litros, este equipamento alia robustez e eficiência, sendo ideal para indústrias de pequeno porte, feiras e até mesmo para uso doméstico. Um dos grandes diferenciais do Gourmella Cooker é sua versatilidade: pode ser utilizado diretamente sobre o fogão, permitindo o cozimento simultâneo com a mistura.

Com painel digital moderno, o CZ 10 F permite programar tempo e velocidade, oferecendo total controle sobre o processo. Seu sistema de mistura planetário proporciona resultados homogêneos, graças aos movimentos rápidos e potentes. A panela em alumínio fundido de 5 mm de espessura, com alças e acabamento na cor vermelha, garante resistência térmica e durabilidade, enquanto a tampa bipartida em inox evita respingos durante a operação.

O equipamento acompanha batedor para salgados e raspador para doces em aço inox, ambos de fácil montagem e desmontagem. O raspador conta com palhetas de silicone e sistema de mola que se adapta à altura da panela, facilitando a limpeza e aumentando a eficiência. Com motor de alta performance, redutor integrado e sistema de refrigeração automática, o Gourmella Cooker é ideal para operações contínuas em regimes intensos de trabalho, oferecendo desempenho silencioso e estável.

Benefícios do produto e características:

O Gourmella Cooker CZ 10 F foi desenvolvido para tornar o preparo de alimentos mais rápido e padronizado, especialmente em receitas que exigem mistura constante. Com seu sistema planetário exclusivo, o equipamento garante maior homogeneidade e textura ideal para diferentes preparações. Compacto e funcional, ele otimiza o tempo na cozinha e reduz o esforço manual, sendo um aliado indispensável para pequenas produções que buscam qualidade profissional.

• Possui revestimento interno antiaderente;
• Fácil de limpar e armazenar;
• Cozimento uniforme e rápido;
• Maior durabilidade e resistência;
• Permite o preparo de uma grande variedade de receitas;
• Painel digital para programação do tempo e da velocidade;
• 10 níveis de velocidade;
• Panela de 10 Litros, em alumínio fundido, usinada interna e externamente, com alças e acabamento na cor vermelha;
• Tampa em inox bipartida;
• Sistema planetário: mistura homogênea proporcionada por movimentos intensos, rápidos e potentes;
• Fixador tipo click: fixação prática e segura do cabeçote à panela;
• Batedor (para salgados) e Raspador (para doces) em aço inox, de fácil montagem e desmontagem;
• Raspador com abas (palhetas) de silicone e mola de compensação de altura,;
• Motor com redutor integrado, de alta performance e silencioso;
• Sistema de transmissão por engrenagens de aço SAE1020;
• Cooler para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso;
• Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha;
• Timer sonoro que avisa o final do tempo programado;
• Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado.

Aplicações recomendadas:

O Misturador Industrial CZ 10 F é perfeito para atender à demanda de pequenas cozinhas industriais, produções caseiras de médio volume e feirantes que precisam de agilidade e qualidade no preparo de alimentos. Com ele, é possível padronizar receitas e alcançar um resultado final mais profissional.

• Indústrias de pequeno porte;
• Feirantes e ambulantes;
• Confeitarias e docerias;
• Restaurantes e cozinhas artesanais;
• Produções domésticas de médio porte.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 10 litros | 7 kilos;
• Capacidade de produção de massa: até 4 kg;
• Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (6kg);
• Potência: 46 W;
• Consumo: 0,8 kW/h;
• Voltagem: bivolt;
• Diâmetro da panela: 300 mm;
• Espessura da panela: 5 mm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura:45 cm;
    Largura: 40 cm;
    Profundidade: 36 cm;
• Peso: 11 kg.

Garantia:

6 meses.

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