Descrição:

O Forno Turbo de Convecção com Vapor GranChef FCV 35/8 da G Paniz é a solução ideal para estabelecimentos que buscam eficiência, qualidade e agilidade no preparo de alimentos. Projetado para assar com perfeição pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, croissants, pizzas e diversos tipos de doces e salgados, o FCV 35/8 garante resultados uniformes e de alto padrão.
Com estrutura totalmente em aço inox 430, o equipamento alia resistência, durabilidade e um design sofisticado que se adapta a qualquer ambiente profissional. Seu sistema de convecção com ventilação forçada e injeção de vapor assegura um assamento homogêneo e úmido, ideal para produtos que exigem crocância e textura equilibrada.

O forno acompanha 8 assadeiras de alumínio perfurado (35x35 cm) e conta com controlador digital de tempo e temperatura, permitindo ajustes precisos conforme a necessidade da receita. Seu isolamento térmico com lã de rocha e câmara de ar proporciona máxima eficiência energética e segurança operacional. Compacto e versátil, o FCV 35/8 é perfeito para lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet, entregando desempenho profissional em um formato funcional e moderno.

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo GranChef FCV 35/8 G. Paniz oferece assamento rápido, uniforme e controlado, garantindo produtos padronizados e de qualidade superior. Seu sistema de vapor integrado é ideal para pães e produtos que necessitam de crosta dourada e macia. O design robusto em inox e o controlador digital tornam o uso simples, seguro e altamente eficiente.

• Acompanha 8 assadeiras 35x35 cm em alumínio perfurado;
• Controlador digital de tempo e temperatura;
• Sistema de vapor para assar pães franceses e massas leves;
• Estrutura total em aço inox 430, resistente e de fácil limpeza;
• Isolamento térmico com lã de rocha e câmara de ar;
• Assamento rápido e uniforme;
• Compacto, versátil e econômico;
• Design moderno e sofisticado;
• Alarme sonoro para aviso de término de ciclo.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo GranChef FCV 35/8 é ideal para estabelecimentos que necessitam de eficiência e padronização no preparo de alimentos. Seu desempenho superior o torna indispensável em ambientes profissionais que buscam praticidade e qualidade.

• Lojas de conveniência;
• Lanchonetes;
• Cafés e bistrôs;
• Padarias;
• Cozinhas gourmet.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 8 esteiras;
• Volume interno: 116 litros;
• Temperatura máxima: 250°C;
• Amperagem: 22,7 A;
• Motor: 1/25 cv;
• Potência: 5.000 W;
• Consumo monofásico: 3,5 kW/h;
• Voltagem: 220v monofásico;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 75,5 cm;
    Largura: 64 cm;
    Profundidade: 68 cm;
• Peso: 40 kg.

Garantia:

6 meses.

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