Descrição:

O Cilindro Laminador CL 390 Bancada Inox Bivolt G Paniz é um equipamento essencial para profissionais de gastronomia que necessitam de precisão na laminação de massas. Com uma estrutura robusta em aço inox, este cilindro oferece durabilidade e resistência à corrosão, garantindo longevidade e segurança no uso. Os cilindros de aço tratado com largura de 390 mm são ideais para laminar diversos tipos de massas, desde pizza até pastel e lasanha. Ele possui um sistema de segurança avançado que impede o contato dos dedos com os cilindros, proporcionando tranquilidade durante o uso. Além disso, os rolos laminadores são equipados com raspadores que facilitam a limpeza.

Este cilindro é perfeito para produção em grande escala, suportando até 7 kg de massa por operação, o que o torna ideal para estabelecimentos gastronômicos que buscam eficiência e qualidade. A abertura dos cilindros é regulável de 0 a 10 mm, permitindo ajustes precisos conforme a necessidade da receita. O design inclui pés antiderrapantes para maior estabilidade, mesmo durante operações intensas. O motor do equipamento é totalmente fechado, minimizando riscos e ruídos durante a operação. Por ser bivolt, adapta-se facilmente a diferentes configurações elétricas, ampliando sua versatilidade de uso.

Benefícios do produto e características:

O Cilindro Laminador CL 390 destaca-se por proporcionar um processo de laminação rápido e eficiente, crucial para atender demandas elevadas em restaurantes e padarias. Com sua estrutura em aço inox, é resistente a corrosões, garantindo durabilidade prolongada do equipamento. A segurança é uma prioridade, com um sistema que impede o acesso dos dedos aos cilindros, evitando acidentes. A presença de raspadores nos rolos laminadores facilita a manutenção e a limpeza, economizando tempo e esforço. Por fim, seus pés antiderrapantes asseguram que o cilindro permaneça estável durante a operação, mesmo sob carga máxima.

• Estrutura em aço inox, proporcionando alta durabilidade e resistência à corrosão;
• Cilindros em aço tratado com 390mm de largura;
• Abertura dos cilindros regulável de 0 a 10 mm;
• Sistema de segurança que impede o acesso dos dedos do usuário nos cilindros;
• Rolos laminadores com raspadores para fácil limpeza;
• Pés antiderrapantes, proporcionando maior estabilidade durante o uso.

Aplicações recomendadas:

Este cilindro laminador é ideal para padarias, confeitarias e restaurantes que buscam otimizar o processo de laminação de massas. Sua capacidade permite a produção eficiente de massas para receitas como pizzas, pastéis e lasanhas. O equipamento é adequado também para a produção de massas mais complexas, como ravioli e caneloni, garantindo uniformidade e qualidade.

• Padarias;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Pizzarias;
• Casas de massas.

Especificações técnicas:

• Capacidade máxima massa por operação: 7 kg;
• Produção mínima: 2 kg;
• Rotação do cilindro: 75 RPM;
• Potência: 1 cv;
• Consumo: 0,73 kW/h;
• Voltagem: bivolt;
• Área útil do cilindro: 39 cm;
• Diâmetro do cilindro: 75 mm;
• Abertura do cilindro: 10 mm;
• Dimensões dos rolos: 75 x 390 mm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 48 cm;
    Largura: 64 cm;
    Profundidade: 74 cm;
• Peso: 70 kg.

Garantia:

6 meses.

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